第260章我的要求很高[第1页/共2页]

“那是当然。”两人傲气道。

土豆切好装盘后，他换了一个菜板和一把刀，才开端切牛肉。

顾小桑点头，这恰是她想要的成果。

等贾来顺带着那些办事员去后院练习后，来到几位厨面前。

顾小桑笑眯眯地站起来，“看来你们对本身的刀工很自傲。”

顾小桑留意了一下那位举手的女子，发明她面貌气质俱佳，应当是出身不错，因为某种启事家道式微了。

最开端教这些人形体和礼节。

“既然我不缺钱，那我为甚么不消专业的教书先生，而用你如许的半吊子呢？我的要求非常高，如果培训结束这些人达不到我的要求，你能卖力吗？”

顾小桑并没有立即起家，而是指了指年纪最大看起来最有经历的那两人说：“你们能够走了。”

“我是你们的小老板，正式上岗之前，会对你们停止近一个月的培训，培训期间每七天停止一次考核，考核没通过的，清算东西走人。”

必须做到高效力。

这女子约莫十六七岁，身材很荏弱，仿佛风一吹就倒，但顾小桑却在她眼中看到一股韧劲儿。

如果不是有非常好的认识，此人必然有洁癖，一个有洁癖的人待在厨房里，厨房必然会干清干净。

顾小桑留意了一下阿谁拿土豆的人，他是统统厨师中春秋最小的。

牛肉切完今后，把菜板洗洁净后才开端给五花肉去皮。

顾小桑一挥手，几个仆人抬上了桌子，每个桌子上放了两个菜板和一组刀具，等放好桌子今后，仆人们又端了几样菜上来，别离是牛柳、土豆、五花肉、鱼。

两人不平气道。

约莫过了半个时候，统统人切好了，切得东西整整齐齐摆在桌上等顾小桑检阅。

他们这些人大多出身不高，这座宅子可比他们住的处所好多了。

只是……报酬这么好，要求也很高吧？

“厨师是酒楼的灵魂，报酬方面我必定不会虐待你们，买卖好还会给你们分红。我这家店和别的酒楼不一样，刀工非常首要，我要先考考你们的刀工。”

肉馅剁好，那位年青的厨师会把手洁净后再捏丸子，而其别人直接脱手捏。丸子捏好后要把菜板洗得干清干净才会做下一样。

她刚和夜枭说完，那位会识字的女子举起了手：“公子，我能够教他们识字，我父亲本来是书院的先生。”

“出了这个门，培训内容不能向任何人流露。等会儿，我会让贾管事给你们签一份保密和谈，违背了和谈内容，结果自大。”

顾小桑喝了一口贾来顺递过来的茶，才又缓缓开口说：“识字的举手给我看看。”

“你叫甚么名字？”顾小桑又问。

顾小桑走得他们桌前，用筷子夹起牛柳看了看，刀工确切很好，放在太阳下能透光。

那两人还来不及欢畅，就听顾小桑话锋一转：“不过，就算你们刀工再好我也不会用。”

别的四良庖师，只要一个换了菜板，但是没有换刀。

统统人都看着顾小桑等候下文。

“牛柳切到最薄，不但薄还要完整，土豆切到一厘厚，五花肉剁成肉丸，鱼一半片成鱼片，一半做成鱼丸。”

此次来了五个厨师，此中有四个拿了牛肉，一个拿了土豆。

“你连看都没看，凭甚么让我们走。”

叶柔点头。

“能不能每天再给我加五文，请先生来教不止这个数。”女子答复。

“贾管事带他们去练习吧。”顾小桑对贾来顺说。

“当然。”顾小桑点头，“我们现在地点的这个院子就是你们今后的居处，当然，如果有不想在这儿回家住也是能够的。”