第175章女施主,留步[第1页/共2页]
大厨吃过了这道菜以后,归去也试做过,可做了很多次还是没能做出这个味道,他换了十几种分歧产地,分歧味道的醋,没想到用的竟然不是醋而是青梅。
只见她翩然一笑,眼中闪过一丝滑头:“不奉告你。”
嗯,又奸刁了!
小瘦子也是个极爱吃的人,听到顾小桑的话,看着装木耳的盘子迷惑道:“不就是凉拌黑木耳吗?那里讲究了?”
并且这小子一点眼色也没有,竟然还“姐姐”“姐姐”叫个不断。
豆腐皮裹成卷,放入油锅里微微炸一下,捞起后再在锅里倒入锅里停止焖烧,等汁收干今后起锅。
好活力哦,但是还是要保持浅笑如何办?
顾小桑一人一份最多两样,没想到竟然是四菜一汤。固然每样的分量都未几,但是菜式多嘛。
冷却以后切块装盘,固然只是一道斋菜,工序却相称烦琐。
比拟凉拌木耳和素烧鸡豆渣丸子作法就比较浅显,没有让她冷傲的处所。不过总的来讲,这里的斋饭非常不错,值得起二十文。
“看在你们给我带路,让我吃到这么好吃的菜,姐姐我就给你们讲讲。”当顾小桑说到菜里的酸味是来自青梅时,四周响起一片赞叹声:“青梅?青梅还能用来做菜?”
顾小桑找好了位置坐下,穆铮坐在她的左手边,而右手恰好是那小瘦子,那小瘦子看到她对她笑了笑。
斋饭不能见荤腥,不但鱼肉算荤腥,葱、洋葱、韭菜、大蒜、鸡蛋等也算。比如顾小桑的泉水豆花饭,固然豆花是素的,但蘸水里有葱,也不能算斋菜。
大师思疑他们和顾小桑吃的是不是同一道菜,为甚么她每次都说讲究,而他们除了味道好以外甚么都吃不出来。
看了这四十便是二人饭资。
穆铮在一旁暗笑。
土豆是土豆泥,顾小桑吃了一口,便大抵猜出了这道菜的作法。
菜是用熟菜油凉拌,除了菜油以外还加了几滴芝麻油晋升香味,内里另有些许酸味,吃起来不像是醋,带点果香又不是柠檬的味道,会是甚么呢?
“铛!”中午的钟声想起,寺里和和尚端着斋饭出去了。每人的菜都是一样的,一共是五样菜,四菜一汤。
吃完饭今后,顾小桑和穆铮分开了斋堂,本想在寺里转转拜拜佛进进香,谁知一出斋堂就被人叫住。
他看顾小桑的穿戴打扮出身繁华应当吃过很多好东西才对。
“这菜讲究。”顾小桑心中欢乐,之前吃用柠檬调味的菜比较多,她还是第一次吃到用青梅调味的菜。
汤是南瓜汤,菜有一份凉拌木耳,一份青菜,一份素烧鸡另有一份素肉丸子。素肉丸子看上去和顾小桑做的豆渣丸子很类似,只是顾小桑的豆渣丸子内里有香菇和碎肉,这个是纯豆渣。
呃……甚么眼神,她看起来很大吗?
不但菜式多,装盘也很有禅意,看得出来这个间有咀嚼的寺院。
顾小桑先喝了一口南瓜汤,汤是橙黄色,南瓜煮烂和汤融为一体,汤很甜,很香,浓浓的南瓜味。
不过她真的很会吃,他只吃出来酸味比较特别,却没吃出来那是青梅的味道。
“我请你吃斋饭。”顾小桑笑着对穆铮说,然后也依样画葫芦数了四十枚铜钱放进香火钱箱。
顾小桑跟着小瘦子一起来到灵泉寺的斋堂,斋堂里是那种长条的桌子,顾小桑数了数,能包容一百人共同就餐,内里已经坐了很多人,空位已经未几。
她又细细咀嚼了一下,公然有青梅的味道。
凉拌木耳给了顾小桑欣喜,她开端尝素烧鸡。素烧鸡是比较常见的斋菜,越常见的菜越考厨师的功底。