第175章女施主,留步[第1页/共2页]
“难怪我如何做都做不出这个味道,看来关头就出在这青梅上。”在顾小桑身后一个五十多岁的男人说,这男人竟然是廊桥酒家的大厨。
“对啊,那里讲究了?”小瘦子也问。
“噫,你这么一说还真有梅子的味道。”小瘦子尝了一口。
嗯,又奸刁了!
她在寺外看到了很多青梅树,莫非是青梅做的梅醋?
将冬茹泡软切成末,青菜焯水和榨菜一起切成末,土豆煮熟碾成泥,将切好的冬茹、青菜、榨菜肉末倒入土豆泥中插手凉开水调好后,倒入铺好的豆腐皮上。
汤是南瓜汤,菜有一份凉拌木耳,一份青菜,一份素烧鸡另有一份素肉丸子。素肉丸子看上去和顾小桑做的豆渣丸子很类似,只是顾小桑的豆渣丸子内里有香菇和碎肉,这个是纯豆渣。
“看在你们给我带路,让我吃到这么好吃的菜,姐姐我就给你们讲讲。”当顾小桑说到菜里的酸味是来自青梅时,四周响起一片赞叹声:“青梅?青梅还能用来做菜?”
“姐姐,你们也来啦。”
“公然讲究,姐姐你真会吃。”小瘦子夸奖道。
“讲究!”顾小桑忍不住又赞了一声。
比拟凉拌木耳和素烧鸡豆渣丸子作法就比较浅显,没有让她冷傲的处所。不过总的来讲,这里的斋饭非常不错,值得起二十文。
“铛!”中午的钟声想起,寺里和和尚端着斋饭出去了。每人的菜都是一样的,一共是五样菜,四菜一汤。
“姐姐,这道又那里讲究了?”小瘦子忍不住问了一句。
喝了汤她又尝尝木耳,木耳选的是山上野生的小木耳,口感很脆,用温水泡发今后,应当还放在山泉水里冰镇过才会吃起来这么脆,菜内里除了木耳以外另有干笋丝。
顾小桑跟着小瘦子一起来到灵泉寺的斋堂,斋堂里是那种长条的桌子,顾小桑数了数,能包容一百人共同就餐,内里已经坐了很多人,空位已经未几。
灵泉寺的素烧鸡有馅儿,顾小桑吃到了冬菇、青菜、榨菜另有土豆的味道。
顾小桑找好了位置坐下,穆铮坐在她的左手边,而右手恰好是那小瘦子,那小瘦子看到她对她笑了笑。
他这句看似浅显倒是对吃货最大的嘉奖。
顾小桑先喝了一口南瓜汤,汤是橙黄色,南瓜煮烂和汤融为一体,汤很甜,很香,浓浓的南瓜味。
她又细细咀嚼了一下,公然有青梅的味道。
四周的人不约而地抬开端看着她,想跟着长长见地。
看来这灵泉寺的斋饭确切很受欢迎,灵泉寺离县城的间隔和她的农家乐差未几。
这道菜最关头的处所是土豆泥稀稠,太稀不成形,太干则硬。
四菜一汤她吃得很满足。
穆铮点头,方才不是嫌弃别人把她老了吗?现在如何又自称“姐姐”,女人公然善变。
好活力哦,但是还是要保持浅笑如何办?
凉拌木耳给了顾小桑欣喜,她开端尝素烧鸡。素烧鸡是比较常见的斋菜,越常见的菜越考厨师的功底。
两人四十文,一人二十文,有些小贵。
只见她翩然一笑,眼中闪过一丝滑头:“不奉告你。”
不过她真的很会吃,他只吃出来酸味比较特别,却没吃出来那是青梅的味道。
小瘦子也是个极爱吃的人,听到顾小桑的话,看着装木耳的盘子迷惑道:“不就是凉拌黑木耳吗?那里讲究了?”
斋堂里有一个香火钱箱,顾小桑见小瘦子数了四十文在内里,然后号召小火伴坐下了。
并且这小子一点眼色也没有,竟然还“姐姐”“姐姐”叫个不断。
“是啊。”顾小桑难堪地笑笑。