第106章 第一百零六章 熏肉？什么是熏肉？[第2页/共2页]

“爹，这熏肉的重点可就是盐了，如果不放盐，肉过不了多久就会臭了，并且，我这肉熏好了，还能够拿去镇上卖呢。”“对呀，爹，连翘现在可会赢利了，您就别操心了，前次她去卖狼肉和狼皮，另有板栗的时候就赚了很多银子呢。”

剁完了肉，剩下的一些剁碎了的野猪肉渣子，可不能华侈了，这一大师子如何也得尝尝这野猪肉的味道吧？

统统都筹办好，也费了很多工夫，这才坐下来，连二林的声音就传了过来：

或者氏在熏制的时候，底下的烟里有有害的物质，熏的时候就贴在了肉的大要，吃的时候又没如何细心洗濯，就对人体形成了必然的影响。

差未几这边筹办好了，那边的肉也腌得差未几了，连翘便起了个树模，用柳枝将肉块一块一块的串起来挂在木棍上。

连二林和连四林另有李氏也过来帮手，没一会儿的工夫就串好了，连二林帮手把挂了肉的木棍子扛到之前搭好的柴火架子上。

连翘说完便卯足了劲开端措置这也野猪肉了，一想到又有独门技术能够赢利了，干劲立马就大了很多。

“熏肉？甚么是熏肉？”

“等会我做的时候你们就晓得了。”

如果她把熏肉做成了，这不又是她的一项活计了？

熏肉不比其他的东西，必必要熏完整了，之前就听过很多人说熏肉另有致癌物质，就是因为有些人在熏肉的时候，没有熏完整了，上头的一些化学物质，比如说亚硝酸和肉产生了反应，产生了亚酰胺。

此时连二林和连四林也已经把其他的东西都洗洁净了，实在除了让他们把猪大肠和猪腰子留下，其他的东西，连翘就让他们丢了。

一听这话，连二柱就了然了，点了点头，但是还是有些心疼那些盐，说道：

遵循正规的熏肉步调来讲，本来应当要用个袋子把这些肉都包起来熏的，无法这个期间连纸都没有，哪儿另有袋子？

连翘笑了笑，说道：

清算好了统统的东西，三人就带着野猪肉回了山洞。

在他们看来，能吃上一块新奇的肉就很不轻易了，盐也是非常贵重的，看着连翘又是撒盐，又是熏肉的，连二柱可看不下去。

连翘先筹办了一些松柴，让连二林帮手搭了一个木架子，随即把洗洁净的肉遵循必然的规格划成块。

保险起见，还是做熏肉稳妥很多。