051 豆腐宴[第1页/共2页]

老烦愁眉苦脸地叹了口气，刚要开口，就听到一旁的林媛森森地警告道：“老头儿，最好想好了再开口哦，不然，今儿中午我就让你吃草。”

反季候蔬菜不是一朝一夕就能完成的，以是林媛也没多纠结这事。用筷子在油豆腐上戳了个小洞，然后她又一点一点把肉填出来，如许的豆泡得把肉填的满满得了才好吃，因为等下下了锅肉会缩，就如许做了得有四五十个才停下。筹办好这些，她又在锅里放油，把肉酿油豆腐有洞洞的一面朝下放到锅里，先渐渐煎一煎等口封好了便能够加酱油上色了，最后放下水盖过油豆腐，然后盖上锅盖渐渐煮到汁水减半就行了，这时的油豆腐外边嫩香，里边肉糜软糯，最是好吃。

然后就是家常豆腐和麻婆豆腐了，做法非常简朴，没一会儿林媛就炒好了这两个菜。

剁好了肉糜，放了盐酱油调了调味儿，还放了一个鸡蛋拌了拌，放了鸡蛋肉糜就更黏糊了。调好馅儿林媛就闻到大锅里米饭的香气了。把米饭端出来，重新刷锅放油，然后把切成大块的豆腐放到油里炸了一遍。炸油豆腐需求很多油，本来林媛另有些舍不得，不过看着老烦搬来的那两大坛子油，她一点也不心疼了，归正吃完了另有老烦给送，不吃白不吃。

这油豆腐炸好后，林媛筹算做成两个菜，一个是肉酿油豆腐，一个是豆泡红烧肉。红烧肉好说，之前买的猪肉都在坛子里用盐酿着，拿出两块来冲刷洁净再切成跟油豆腐大小差未几的块就行了。而肉酿油豆腐则需求到肉糜，如许的话用坛子里的肉就不好了，最好用新奇的猪肉，幸亏今儿老烦来的时候带了肉和菜甚么的。

媛姐儿：阿玥比来出来的很少啊？

最后是豆泡红烧肉，这道菜最讲究的是红烧肉的做法，起首炒糖色，然后把肉倒出来，加酱油和一勺酒翻炒，最后加水用小火慢炖，等快熟的时候加上豆泡炖一炖就好了。因为这个菜需求炖煮的时候有些长，以是林媛最后才做这个菜，等红烧肉的工夫，他们已经筹办了碗筷开端用饭了。

就在几人等得望眼欲穿的时候，东屋的门帘子终究翻开了，老烦揉动手腕，一脸阴霾地走了出来。刘氏赶快上前急问：“老先生，阿信，阿信他如何样了？”

油豆腐炸好后放到盆子里，她炸的很多，这油豆腐不但能炒菜，还能涮锅吃，等天再凉点，她要筹办筹办火锅了。只是吃火锅还得有蔬菜才好，夏季里的蔬菜的确能够跟金子比拟了，一边往外舀用过的油，林媛一边策画着如何才气在夏季吃到新奇的蔬菜，大棚是不成能了，这里没有塑料布，也没有玻璃，如果能够弄个温室倒可行，只是本钱会太高。

做好统统筹办后，老烦将刘氏、林媛姐妹仨都撵出了房，不准她们出来看。

兰花看她们几人的神情就晓得有事产生，可刚要问就被大哥给拉走了。林媛有些感激林长庆的细心，在爹的腿没有掌控病愈之前，她不会让任何人晓得这件事，林家书好不轻易才从瘫痪的暗影里走出来，如果再被村里人指指导点一次，还不晓得他能不能受得住。

林薇本来另有些镇静，但是一听到大姐这随口一句留啊杀啊的，小脖子顿时凉飕飕的，哎，她家大姐可如何办才好，这么彪悍一点小女人的样儿都没有，今后可如何嫁人啊！

老烦顿时伸长脖子艰巨地咽了一口口水，这小祖宗们，如何一个比一个可骇。

媛姐儿挥了挥菜刀：切，我看是怕了！都这么长时候了还不让男主出来，她是怕我这菜刀砍了她！