第29章 摆摊卖馄饨[第1页/共3页]

如果要卖馄饨，定然要起的早些，必定也会比只卖腌菜辛苦很多，毕竟如果甚么东西都等早上再筹办的话，必定是来不及的，是以盼儿与林氏在夜里便将馅料甚么的剁好了，馄饨皮也擀了出来，将馄饨包好后一个个码好了放在竹帘上，略微洒了些面粉，省的黏在一块。

拿起一块枯燥的软布，盼儿擦了擦面上的汗，转头看着正在熬粥的林氏，问：“娘，我们明日摆摊子的话，只卖腌菜一种吗？”

行商要比浅显苍内行头稍稍豪阔几分，这小摊固然不大，只要母女两个在捯饬，但味道却极其不错，比起都城里头的那些酒楼都不差分毫，又识货的行商看着那腌黄瓜，问了代价后买了一根，直接用筷子夹起来送入口中。

这行商的年纪不小了，眼角处尽是皱纹，吃了一口腌黄瓜后，面上暴露了震惊之色，冲着盼儿道：“你带了多少腌菜过来，我全要了。”

“这是天然，必定不会虐待夫人的。”

盼儿咽了咽唾沫，按着林氏的叮咛往汤里加了很多盐，调了味儿，以后才舀出了两海碗老汤，倒进了一只酒坛子里头，酒坛里早就码好了小黄瓜以及切成片的香菇，插手汤汁后，再用大石头压在上头，比及入味儿以后，便能拿出去卖了。

只听盼儿开朗道：“这汤是用来煮馄饨的，十文钱一碗。”

林氏放下勺子，有些踌躇的问：“除了腌菜，还能卖甚么？”

次日一早，母女两个天还没亮便起来了，将柴炭跟吃食都放在推车上，推着走到了前街，固然盼儿的力量不小，但推起推车来也感觉吃力的很，幸亏走到前街连一刻钟工夫都用不上，很快便到了地，她跟林氏将炉子摆好，烧了炭火后，便将昨日筹办好的高汤放在锅上，以小火渐渐熬了起来。

心头细心揣摩了一番，林氏道：“还是西街的宅子合适些，劳烦您找一间位置好些的院子，让我们先瞧一瞧……”

林氏的技术固然不错，但却向来没有做过买卖，现在听到盼儿的话，不由思考了半晌，也感觉有些事理：“那我们明个儿就先做点馄饨尝尝，如果不成的话，便只卖腌菜……”

听到这话，四下围着的百姓也都愣了，交头接耳的小声嘟囔着，先是瞅了瞅那仙颜的老板娘，又看了看一把胡子的行商，固然他们感觉那腌黄瓜应当还不错，但如果有多少买多少的话，那里能吃的完？万一剩下的话，岂不糟蹋东西了吗？

十文钱一碗的馄饨，在都城里头也不算便宜了，不过想想高汤里用的质料，哪一样不是好东西？更别说盼儿往里头放的灵泉水了，喝进肚后对身材还能起到了滋补的服从，所谓药补不如食补，恰是这个事理。

“这是卖的甚么？”

林氏笑盈盈的开口：“免费的汤水一人只能喝一碗，如果还想要的话，只能明日请早了……”

因为要赶路的原因，盼儿已经好久没有吃过林氏做出来的腌菜，林氏站在灶前扑灭了炉子熬煮老汤时，她就感觉口水众多，眸子子一向盯着那不住翻滚的乳红色汤汁，鼻子抽了抽，一动也不动。趁着林氏去外头摘香葱时，盼儿趁机取出了白瓷瓶儿，往锅里头滴了两滴灵泉水，有了这物儿以后，锅里头熬煮的食材香气更被激起出来，全部厨房里头飘得都是这股香味儿，让林氏走进屋的时候都稍稍愣了一下，感觉好些将之前在石桥村炖煮的老汤给搬过来了似的。

买了香菇、小黄瓜等蔬菜，这些东西比较好腌制，只要调好了料，放在坛子里用很有些分量的大石头压上一日，便能入味儿了。