第172章[第1页/共2页]

李快意把做好的一块块的豆腐干的放进簸箕里，留下大抵两斤的量交给李石，“今晚炒一盘豆腐干大师尝尝。”

此次卖货郎要把玩具送给李石，不收银钱。

李快意正在教李山兄弟做豆腐干。

李快意解释道：“甚么东西每天吃都会腻，隔一天吃一次，这就不会腻。”

“妹，你需求我们帮手的就直说。”

家里的地窖堆满了黄豆。就如许，李山还怕不敷用的。

李山迷惑问道：“为何不应时卖豆腐干、豆腐皮？”

她第一次在家里做，只做了二十斤，摸索一下市场。

这不前几天，有个卖货郎挑着两担杂货，内里有木偶、九连环甚么的玩具，来到礼村叫卖，特地站在李家门口喊冤一样的叫喊。

李福康性子急嘴快，道：“大米饭能有甚么好吃的，还得配着菜吃。”燕城是北地，只产麦子。周遭千里的人们都喜吃面食，李家人也是如此。

“妹，你会做的面食很多，要不还是做面食。”

李石扳动手指一样样的数，粗声粗气的道：“豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干，它们都是用黄豆做的。黄豆比别的豆子用处大。”

“我记得前次江老爷在我们家时喜吃泡菜豆腐素包子。”

夏季的上午，阳光亮媚，如果不刮砭骨酷寒的西北风就更好了。

李家四少年纷繁望向李快意。

李快意语气自傲，“我早就说过做豆浆没有甚么难度，很快就有人揣摩出来，看吧，这才几个月就到处都是卖豆浆的。我们不卖豆浆，只卖豆腐。我们只要守住豆腐方剂，就没有人能揣摩出来卖，跟我们家合作。”

李福康问道：“妹，我们下次去江老爷家，能不能带些豆腐干去？”

李快意轻声道：“他是蜀人，我传闻蜀人喜吃米。”

“那当然。您都瞥见了，我做豆腐干的时候往内里放了调料呢。”李快意捏了一小块豆腐干放进嘴里咀嚼，就是宿世熟谙的味道，“豆腐干的味道奇特，比豆腐、豆腐皮存放的时候长。”

“江老爷守孝不能食荤，我能做的别致吃食必定是素的。”李快意心道：宿世蜀地的人爱吃腊味，如果江青云能吃荤，送腊味给他最好不好了，但是他只茹素，又出身大师，很多东西都吃过了，不知甚么素食能讨他喜好。

“妹，我感觉豆腐干比豆腐皮好吃。”

李快意笑道：“大家口味不一样，有的人就是喜好吃豆腐皮，有的人不喜好，只喜好吃豆腐干。”

“好吃。”

“妹，哥哥感谢你。”

“妹，你真是心机细致。”

年前，李家继豆腐皮、豆腐丝以后筹办推出豆腐干。

李山又道：“我瞥见镇里的面馆、酒馆都卖豆浆了。传闻长平县城家家酒楼面馆都卖豆浆。”

李快意做的是北方的豆腐干，不是南边的香干。

豆腐干在南边多叫香干。香干又分白香干、黄香干。白香干子不消烟熏，黄香干要用烟熏。烟熏过的黄香干带着柴木香味，味道奇特，炒肉丝、炒青蒜是很好的下饭菜。

李石点头晃脑的道：“我不会搭话，不会说豆腐的事。”

李山兄弟跟着尝了尝豆腐干，均是点点头感觉味道好吃。

“我们家的豆腐干必然好卖。”

“妹，你吃肉。”

李快意倒没觉对劲外，感慨道：“黄豆代价涨这么高，来岁必定有很多人种黄豆。”

李快意浅笑道：“如果买豆腐干的人多，我们今后就一天卖豆腐干，一天卖豆腐皮。”

李石端着装有两斤豆腐干的木盆出了豆腐房去了厨房，正在打扫灶台的伍大昂首瞥见豆腐干，心道：本来这就是蜜斯说的豆腐干。不晓得好不好吃？