第162章[第1页/共2页]

烩面的发源地是河南，那边盛产粮食，河南人在面食上面很下工夫，缔造了各种百般的面食，此中烩面是河南三大名吃之1、天下十大面条之一。

李如定见二人报歉有诚意，便不在究查，这就去了厨房。

胡2、何三吃完面就到内里去筹议了一下，回到大厅给李快意报了代价，“五十两银子。”

这时，肉臊子烩面还没完整好，李快意再往上面洒了一点绿色的葱花、五颜六色的泡菜丝。

“我倒是想做给你们尝尝，只是家里贫乏首要的食材。”

李快意要做的就是宿世享誉中原的羊肉烩面。

何三道：“面真好吃，汤也好。这是甚么菜，酸酸的，开胃解油腻？”

李快意待他们吃了几口喝了汤以后，问道：“如何？”

李快意宿世会做的面食很多，烩面就是此中一种。一会儿，她就把面就和好了。

李快意摇了点头，“光是烩面就值这个数，另有汤呢。”

何三想了想，做了几十年的汤面，甚么样的汤没做过，岂能难倒他，主如果面，他要看看这面与他们会做的面条有甚么辨别，“汤面就是汤与面，汤只要你口述我们兄弟归去了能做成，你就做这面让我们瞧瞧。”

李快意莞尔，“泡菜。自家做的。”

没有羊肉，那就用猪肉，把肥瘦相间的猪肉剁碎，然后做一个肉臊子汤。

李快意瞟了何三一眼，道：“不。我说的首要食材是用来做汤的，不是做面的面粉。”

对于燕王府的朱紫来讲，吃食上面如果差一点，那就不是完美，不能入目。

他们以为泡菜李家独占，内里没得卖，燕王府的人又吃不着，没有对比，就不会感觉他们做的肉臊子汤差一点。

烩面是汤面的一种。汤面就得趁热吃。

胡二只说一个字，“好。”

何三对这个师哥也是一点体例都没有，浅笑道：“我师哥心机纯真，没想那么多。请李蜜斯包涵。”

前次鸡蛋灌饼不算中人费卖了三十两白银，此次第一次的烩面多出整整二十两，足见他们的诚意。

李快意不觉得然，淡淡道：“我之前就说过食材不敷。我要做的烩面汤可不是肉臊子汤。”

胡二老脸一红，刚才叫李快意的就是他，“抱愧。刚才我孟浪了。”

李快意很痛快的道：“那好说。我这就去做。”

李山见宗子说话风雅得体，再看别的三个儿子跟胡二兄弟也能侃侃而谈，比本身强多了，内心暗道：这书没白读，儿子比我强。

李快意就晓得两兄弟会如此神采，浅笑道：“面叫烩面。汤不是我本来要教你们做的汤。”

李健安道：“今后你们来我家叫我。我叫李健安，是家里宗子，是我mm的长兄。”

李快意亲身和面，李石站在一旁聚精会神瞧着，至于伍家人，现在还未获得李快意的信赖，这个时候没有资格呈现在厨房。

胡二问道：“那是甚么汤？”

何三摇了点头，目光带着几分朴拙，“不，我们焦急走，只是没有亲眼看到亲口吃到你说的这类新汤面，我们不能冒然花一大笔银子买下它的方剂。”

李快意伸手在桌上写了个烩字，然后筹措大师都来尝尝刚出锅的肉臊子烩面。

“肉臊子汤我们兄弟都会做。”他们做是会做，不过没有放泡菜，比李快意做的味道差一点。

李家人包含任家四口每人吃了一碗烩面，口腹之欲满足，胃里这个舒坦，个个脸上挂着笑。

香喷喷的汤好了，这就烧半锅水，水开了，将面团搓成条状，捏成片状，然后每片都扯成两半，再扯长放进滚蛋的热锅里，翻了几翻，很快就熟了捞起。