第6章 爆炒鳝段黄鳝羹[第2页/共2页]

盖上锅让黄鳝羹再煮会的同时，钟钟把腌好的黄鳝都摆放到蒸好的米饭上，撒上切得细细的葱花，用灶上残剩的余热再焖着。等黄鳝羹出锅的时候，这黄鳝饭也好了。

钟大笑嘻嘻地挠挠头，“黄鳝饭？那不是蒸米饭？我先去把米饭给蒸上？”在获得钟钟的点头后钟大就进厨房蒸米饭去了。

“这笼子做这么长，入口又带个塞子是为了制止出来的黄鳝有爬出来是么？”

“因为黄鳝也是要出来水面呼吸换气的，这笼子如果都放在水里，黄鳝就算出来了。品级二天我们来起笼子的时候，它们都翻肚子了。”

钟钟则去了菜园子拔了几棵葱蒜，又摘了几个一指长的辣子。这辣子还是当初留的辣椒籽儿下的呢，固然还没长成，但是用来做个佐料啥的也能够过过辣椒的瘾。

黄鳝饭、黄鳝羹一上桌，钟大就甩开了膀子吃。“媳妇儿，你这技术真是没得说。村里的人整治的黄鳝都没你的香，不，镇上的酒楼都没这么好吃！”

“不急，等明天检察了山里的套子再一块儿去吧，至于这烤黄鳝媳妇儿你能够想想要如何做，差啥调味料，明儿咱一起买返来。”

但是仅仅烤黄鳝和拍黄瓜可不可啊，太单调了些。

这可如何办呢？

“那咋办，这么多就一烤黄鳝能够派上用处啊。”语气里是掩不住的绝望。

“……五十7、五十8、五十9、六十、六十1、六十二！竟然有六十二条！”昂首看到钟大戏谑地看着本身，钟钟俄然就感觉本身真的是个土包子，没见过大世面。“有六十二条黄鳝！好多啊！”

“媳妇你咋就记得这么多好吃的菜式呢？你想想你之前家里是不是又厨子啊？”

“真的吗？那咱上集市去卖这黄鳝羹和黄鳝饭如何样，另有爆炒黄鳝段儿、椒盐味儿的黄鳝、烤黄鳝，哎呀，我会好多黄鳝的吃食呢。”

这小鱼固然多骨，但是经本身一制作，那味道是不消说的。现在这时节，春耕农忙的，集市上买卖吃食的必定少不了。