第16章 谈合作[第1页/共2页]

等掌柜的与钟大下楼的时候，钟钟都吃好喝好了。她瞥见钟大一脸笑意的时候内心大定，也未几问，跟着钟大与掌柜的伸谢告别。

钟大伸出了两个手指，又把每月要向福来酒家供应两个新方剂、福来酒楼二十五文一斤收买自家鱼丸的事一一跟钟钟申明。

刚去茶摊租了座椅过来，还没筹办摆摊呢，就已经又很多人围了过来。

对此钟大两口儿也没甚么体例，就只好让没买到的人明天早点来列队。

钟钟倒是不担忧这合作谈不拢，看这福来酒家一楼的大堂几近都满座，且很多客人都上楼下楼的，那这买卖真的是很旺。以是她信赖掌柜的会大力促进这合作，只是不知他们能很多少分红罢了。

鱼汤有人尝了鲜，前面的人都争着买上一碗。很多人都感觉一文一碗值了，这鱼汤熬得浓浓的，喝起来都感觉粘嘴了。再说上面飘着细细的葱花，白白的汤。看着就想喝，下次得把孩子带过来喝才行。

天！两成！她还觉得最多得个一成，顶天了就是一成半！

因为明天带来的吃食很多，固然出摊早，但也是卖到快中午了才卖完。可也有很多甚么吃食都没买到人。

......

至于鱼皮，一开端的确是无人问津。可大师见一个大叔买了一份没多久又返来列队要再买一份的时候，就有很多人抢着要了。

四人合作合作，不到一个时候就都完成了各自的任务。钟钟给李婶和黑子结了人为，送了他们出门后便开端捏鱼丸、煮鱼丸，钟大则将鳝鱼加工成半成品。

“给我来两条大的鳝鱼。”

掌柜的一见他们两就亲身迎了过来，“钟大小子，今儿来出摊啦？看你们这模样就晓得买卖不错。”

固然用的都是常见的调料，但巧在用量。这是她在二十一世纪时从一个杭州的大厨朋友那学来的，加了秘料做出来的鱼丸不但比普通的鱼丸要爽滑，并且能把鱼肉本来的鲜甜都带出来。

李婶和黑子过来后钟钟便给大师都安插了任务。

那些新菜式他也不是一下子就全数推出，而是隔一天就推一道。如此一来，日日都有很多转头客，日进斗金谈不上，但是每天都能赚个盆满钵满，连带着小二哥儿的人为都涨了。

“我要一碗土豆！哎，还要一碗螃蟹。”

碍于明天要早夙起来备料，刚开荤的钟大也不敢再折腾钟钟了。因而两人一夜无梦，睡得非常苦涩。

钟家。

钟大心挂着这合作，也没法用心用饭，仓促扒了一碗饭就和掌柜的上楼说话去了，只留钟钟一人渐渐吃。

“掌柜的谈笑了。我们今儿来您这一是为了来吃午餐的，二是想问问您前次的菜式卖得如何样。三嘛，如果那些菜式走俏的话，我们想跟您谈笔买卖。”

以后两人一起把明天做好的百般半成品都吊在井里镇着以防变质。

每隔两个月就会旅游一次，不买甚么手信和扮装品，尽是四周寻觅本地美食。吃着对劲了的还会向厨子就教参议几番，是以交友了很多八大菜系的大厨。

她先教了李婶如何起鱼皮、去除鳝鱼内脏，然后就把这起鱼皮、去鳝鱼内脏的活交给了李婶。至于黑子，则让他把鱼肉都剁成鱼蓉，然后再摔打出胶。钟大则卖力熬鱼汤和烧热水，她呢，就要备好明天出摊要用的统统调料。

“小哥，可终究比及你来出摊了。前次没买着那豆豉蒸小鱼干，这回我要买两碗。”

次日两人都起得很早，两人一起筹办食材一起筹办早餐。正所谓男女搭配干活不累，这回他们达到集市的时候倒是比前次早了很多，是以倒是找了个不错的地段儿。