第10章 大盘鸡[第1页/共2页]

大口咽着饭菜的钟大瞥见她一出去，立即道：“媳妇儿，这大盘鸡真的好好吃！太香啦，土豆也好吃，软软糯糯的，又辣辣的。汤汁也好下饭！”

“嘿嘿嘿，好媳妇，你技术好，如何弄都好吃。”这真的不是吹嘘，想他钟大二十来岁人了，何时吃过这么甘旨的菜肴。就是山林野菜，他婆娘做出来的也非常适口。

李密关上院门，站在院子里听着钟钟开院门的声音，望望篮子里的菜，眸色不由微微变深。

饭后钟大搬了个板凳坐在院子里看钟钟把小鱼一条一条的摊在竹篾上，本来他是想帮手的。

“感谢嫂子，嫂子慢走。”

“这又是土豆又是辣椒又是鸡块的，还不敷大盘啊。”

真是。

翻炒几下就出锅了。

“媳妇儿，这生腌螃蟹能够吃了么？”

亏这蛮牛还念着李婶的好，倒跟福来酒家掌柜的说的一样，谁对他好他都记取。

就连，就连城里的夫子都夸奖他，说他是个读书的料子，将来必有一番作为。

野菜是烧惯了的，没几下也出锅了。

“这叫大盘鸡。”新疆两个字是绝对不能带上的，解释不清楚。

涮锅架火放油、爆姜葱蒜，虾米一下锅就立马变色，翻炒几下加少量盐，再往锅边带点子米酒加水混成的汁提鲜又去腥。锅里的汤汁咕咚几下就被虾米接收了，起锅！

细细想来，他婆娘必定不是甚么浅显人。最最起码也不会是像他们如许的泥腿子，这如果哪天她想起本身出身来了，会不会就分开本身？

“大盘鸡？为啥？”

等菜都摆好的时候，钟大真的忍不住了。

见她好一会都没答话，他解释道：“嫂子，我是我小姑的侄子，李密。常日里在城里书院读书，本日家里农活较多，特地跟夫子告假回家帮帮姑姑姑父。”

等了一会子没人应也没人开门，就进步了声音：“有人在家么？”

“嗯嗯。”钟大不迭应着，一时就忘了李密就住在李婶家。

嘿，还别说，这几样菜凑一块整出来还真不说。常日里随便一样炒一盘是一样好菜了，今儿这吃法够大气又奇特。

粉红的虾米，绿绿的葱，黄黄的姜丝，白白的蒜末。看着就有食欲，比起酒楼的也是不分高低。

炖一刻多钟后再倒入土豆，等土豆炖得用筷子便能够戳烂后把青红辣椒都加出去，又加了几个从李婶那买返来得干辣椒。

这都吃撑了还想着螃蟹呢！“能够倒是能够了，不过嘛，你如果再吃下去估计你的肚子一整晚都不会舒畅了。”

小媳妇儿现在是还没有发明李密的非常，那如果有一天她发明了，她会不会像村庄里的其他女子那般，倾慕李密，觉着李密长相好，又有学问。

鸡块焯水后去掉血沫后捞出沥水，锅再次热好后放了半勺荤油，沙糖炒好后倒入鸡块，快速翻炒。

“媳妇儿，这菜你待会盛一碗拿给李婶。她平常老照顾我们，这又了好吃的可不能忘了她啊。”

这还差未几。“行，明天早上我煮粥，把粥油熬出来后配着生腌螃蟹，味道也是极好的。”

然后又回到院子里用刷子把螃蟹一个个的刷洁净，另抓了十来只留着待会做生腌，其他的都细心舂好，加了调料制酱。

“除了野菜，虾米盛了小半碗，生腌螃蟹也拿了七八只，这大盘鸡足足留了一大海碗。本来是想着咱家用饭早，等咱吃了再给送畴昔也不迟。既然你都提了，我现在就送畴昔吧，你先吃着。”

“本来如此，怪不得以往没见过。一时反应不过来，倒是让你看笑话了。”