第10章 大盘鸡[第1页/共2页]

钟钟来到李婶家门的时候，看到院门虚掩着，但也不好直接排闼就进。边悄悄敲了拍门边问：“李婶，在家么？”

大口咽着饭菜的钟大瞥见她一出去，立即道：“媳妇儿，这大盘鸡真的好好吃！太香啦，土豆也好吃，软软糯糯的，又辣辣的。汤汁也好下饭！”

细细想来，他婆娘必定不是甚么浅显人。最最起码也不会是像他们如许的泥腿子，这如果哪天她想起本身出身来了，会不会就分开本身？

然后又回到院子里用刷子把螃蟹一个个的刷洁净，另抓了十来只留着待会做生腌，其他的都细心舂好，加了调料制酱。

“这叫大盘鸡。”新疆两个字是绝对不能带上的，解释不清楚。

真是。

等菜都摆好的时候，钟大真的忍不住了。

剩下的则用大把的粗盐抹匀，拿到厨房放着就开端烧菜了。

回到家的钟钟看着钟大吃得满嘴流油的模样，不由有点想笑。这还是阿谁脾气火爆的家伙么，如何一吃着好吃的就成如许了。

这都吃撑了还想着螃蟹呢！“能够倒是能够了，不过嘛，你如果再吃下去估计你的肚子一整晚都不会舒畅了。”

“感谢嫂子，嫂子慢走。”

等了一会子没人应也没人开门，就进步了声音：“有人在家么？”

涮锅架火放油、爆姜葱蒜，虾米一下锅就立马变色，翻炒几下加少量盐，再往锅边带点子米酒加水混成的汁提鲜又去腥。锅里的汤汁咕咚几下就被虾米接收了，起锅！

鸡块焯水后去掉血沫后捞出沥水，锅再次热好后放了半勺荤油，沙糖炒好后倒入鸡块，快速翻炒。

“这又是土豆又是辣椒又是鸡块的，还不敷大盘啊。”

是她！又见着她了！现在的她手上挎着个篮子，篮子里放着三个盛着菜的碗碟。脸上有点惊奇又有点不安，是我吓到了她不成？

“这鸡肉够香，媳妇儿，这菜名叫啥？”一口鸡肉一口米饭，真是享用！

“媳妇儿，这生腌螃蟹能够吃了么？”

嘿，还别说，这几样菜凑一块整出来还真不说。常日里随便一样炒一盘是一样好菜了，今儿这吃法够大气又奇特。

“本来如此，怪不得以往没见过。一时反应不过来，倒是让你看笑话了。”

无法吃太多了，肚子胀胀的不舒畅，钟钟就让他坐在一边看就好。

再加葱姜蒜、盐、酱油、大料，因为家里没料酒，就只好加了钟大打返来的米酒。不一会就加水没过鸡块炖着。

“好叻！”

野菜是烧惯了的，没几下也出锅了。

“嘿嘿嘿，好媳妇，你技术好，如何弄都好吃。”这真的不是吹嘘，想他钟大二十来岁人了，何时吃过这么甘旨的菜肴。就是山林野菜，他婆娘做出来的也非常适口。

就连，就连城里的夫子都夸奖他，说他是个读书的料子，将来必有一番作为。

这还差未几。“行，明天早上我煮粥，把粥油熬出来后配着生腌螃蟹，味道也是极好的。”

“哎！你也不怕烫着，你先往把这小鱼用点子盐腌着，我烧个虾米和野菜就好。”

粉红的虾米，绿绿的葱，黄黄的姜丝，白白的蒜末。看着就有食欲，比起酒楼的也是不分高低。

“那明天吃？”

“也没啥，常日里多得李婶照顾，这不你钟大哥上山套了个野鸡，恰好明天又去滩涂上摸了些虾蟹。做好了就拿了过来给你们尝尝鲜。”

没一会院门就内里拉开了，“你是隔壁钟嫂子吧？有事么？”

小媳妇儿现在是还没有发明李密的非常，那如果有一天她发明了，她会不会像村庄里的其他女子那般，倾慕李密，觉着李密长相好，又有学问。