第六十六章 继铁板豆腐后的第二道小吃[第2页/共3页]

此时大料水也已经煮好，吴氏拿出来一个盆将料水盛出来，放在了角落里，制止有人走动时碰翻。

“没啥笑甚么笑，像一群傻子一样。”刘氏狠狠地瞪了白川柏一眼，扭头回了堂屋。

固然没有点名道姓是谁，但大师内心都清楚。

如果平常，白川柏如许一说，吴氏老是会帮着刘氏摆脱，直到白川柏暴露笑容。

等换了三次水，终究洗不出浓烈的红色面水以后，白芍把洗出来的面筋放到一旁，将统统洗出来的面水兑到一起，盖上梃子（是农户人家用高粱杆中的一段缝制而成的简易锅盖，也会用来装没蒸的馒头饺子之类的）。

“挺好的，咋了？”白微有些不解。

而白芍此次所做的，就是她曾经影象最深切的，最喜好的那种凉皮。

因而乎，白芍明天的买卖，比明天竟还要好。

一旁的白川柏和吴氏就都笑了起来。

回想起凉皮，约莫是每个上学期间的人都吃过的东西吧。

“这就是凉皮的主质料了，因为有点黏，以是中间必须涂抹一点熟油来包管他们不黏连。”白芍一边揉有些酸痛的手腕，一边看着白微细心的用手涂抹熟油。

“就是就是，咱家能赢利，多亏了芍儿。”白微毫不鄙吝对mm的歌颂。

因为用料分歧，以是每家每户的凉皮的味道都不一样。

“这个，这个味道还行……”白微指着本身跟前的一个白瓷碗。

等清算完了这统统以后，白芍长舒了一口气，和白微一起给吴氏搭把手，做起了他们的中饭。

等过了约莫两盏茶时候，白芍和白微一起，往和面盆里加了大量的水，像揉搓衣服一样，洗那块面团子。

“哎，好。”吴氏点了点头，将香料各拾出来一半用布包好，又去洗濯了一下，这才丢到了锅里，在那边烧起锅来。

一进白家，白芍就闻到了一股奇特的香味。

白川柏见状，也只能再次低下头，持续感喟。

半晌后，白川柏低着头，回她道，“娘，我们没啥。”

“凉皮。”白芍眼底透暴露记念，轻声道。

“做吃的。”白芍对着吴氏奥秘一笑，“娘你去舀几瓢水，放锅里煮开，这些香料拿出来，胡椒，丹皮，和陈皮不放，其他的各拿一半，用那白纱布包上，放锅里煮，煮半个小时。”

白川柏长叹了一口气，“娘她就是如许……每次别人高兴的时候，她都要过来……”

等锅里的水开了以后，白芍翻开锅盖，用勺子舀了一勺面糊倒在盆地，微微闲逛让面糊沾满盆地，然后立马放到沸腾的锅里。

一向到中午，卖光了统统的铁板豆腐，白老三一家人怠倦的清算了东西，将小吃摊持续存放在侯家打铁铺子后，又去应白芍的要求去卖芝麻油的店铺里买了一碗芝麻油，以及一碗麻酱，便回了十里铺。

大房的白蔻从她们回到白家的时候就一向站在院子中心来回走动，看模样是想跟白芍搭话，但看白芍太忙了，又不敢过来添乱。

“芍儿，你真聪明，这些东西，你是从那里学来的？”白微抽个空，抬开端，有些崇拜的看了白芍一眼。

这个年代，找不到刷子，也只能用手涂抹了。

千丁宁万叮嘱了家里人不准碰这个面盆，白芍拿起洗出来的面筋，放到箅子（一种有网眼能够隔物的器具，普通用于蒸东西）上，就着正在煮的大料水，将面筋给蒸熟蒸透。

对于白川穹的这些设法，白老三一家人都不晓得，她们正在开高兴心的卖着铁板豆腐。

“姐，别闻。”白芍踮起脚尖，捏住了白微的鼻尖，“这味道对身材不好，别闻。”