第80章[第1页/共5页]

姜婉白实在最爱吃豆沙馅的，不过不是超市买的那种很甜的豆沙，而是本身熬制的，满满都是红豆味、软糯细滑的豆沙。

早晨这类事情，讲究一鸣惊人，如果这冰品月饼的动静先泄漏了，到时，结果能够会大打扣头。

“对，做月饼，不过，我们可不是做普通的月饼，我们做冰皮月饼。”姜婉白一边说着，一边回想着冰皮月饼的做法。

一会儿，赵氏将牛奶弄了返来，王氏那边也将小麦的面筋去掉，姜婉白这边也完活，便遵循必然的比例，将这些东西异化在一起，再加一点油，搅拌均匀，一盆滑滑的，白白的面粉糊就做好了。

你这设法，真是……姜婉白都不晓得该说甚么好了，她只能说，大抵，她是俗人，没有那种当代文人的风骨，她觉的，之前的月饼金黄酥软，也挺好的，如何到他嘴里，就变的这么不堪了呢。

这件事如果真的做成了，固然不能酬谢田良东的恩典，但起码也算她的一点情意，姜婉白暗自想着。

唐少正现在也顾不得甚么冰啊，月饼了，那些东西，哪有田银凤首要，蹭蹭几步，他从中间拿了马鞭，朝内里走去。

田老二觉的家丑不成传扬，本来是想跟田老迈伶仃谈的，成果越谈越僵，现在，他已经完整气愤了，也顾不得中间有人在看，他红着一双眼，诘问道：“银凤说，那张卖身契就是你骗她按的指模，你如果不晓得是纳妾，如何会那么做？”

王氏跟张氏听了，直咂舌，冰，但是有钱有势的人家才会有的，要在数九寒冬的时候，将冰块藏在地窖里，第二年才有的用，那但是个大工程，既费钱，又吃力，他们也只是传闻过，却底子没见过，姜婉白要做的月饼竟然要用到冰，他们已经有些反应不过来了。

豆沙馅的月饼，必须做，剩下的就是南瓜馅，现在恰是南瓜成熟的季候，金黄的南瓜看着就诱人。将南瓜蒸熟以后下锅小火炒制，顺次插手油、糖、澄粉，炒成糯糯的、粘粘的便可。

乡间人甚么都靠本身做，月饼也不例外，王氏跟张氏两小我早就等着了，只不过姜婉白一向没发话，她们也没敢私行行动罢了。

比及将馅放入蒸锅的时候，唐少正也返来了，不负所望的，他带返来一大桶冰块，让姜婉白喜出望外。

就在这时，田承玉俄然喘着粗气跑了出去，“奶，你快去看看吧，我爹他们跟大伯吵起来了，就在离祠堂不远的处所。”

另有，之前买房的事，田银凤的事，姜婉白实在不晓得该如何感激田良东比较好，正在这时候，她闻声田良东说“做月饼的质料”时，内心却俄然有了主张，顿时笑逐颜开。

实在，也不必然要去阿谁游鸿诗社，就在灯会上卖，应当也能卖掉。”这个就是姜婉白一开端的筹算，好吧，姜婉白承认，她也就是想挣点小钱罢了，跟唐少正阿谁大阵仗比起来，真是弱爆了。

提及月饼馅，姜婉白却忍不住想吐槽一下，在当代，这月饼馅，仿佛只要你想不到的，却没有人们做不出的。

冰皮月饼的关头，就在于它的皮，是用大米粉、糯米粉、澄粉三种质料异化而成，此中，大米粉跟糯米粉看字面就晓得是甚么东西了，而澄粉，能够有些人就不晓得它是甚么了。

包好馅后，拿家里的月饼模具一扣，一个略带透明，印着嫦娥奔月图案的冰皮月饼就做好了。

不过，这都无毛病他神驰那种风云独占的感受，或者说，他比别人更多了几分巴望。

另有，这月饼如果能冷冻一下的话，会更好吃。”说到这里，姜婉白有点犯愁，“可惜我们家没有冰，这月饼的口感，恐怕会打一些扣头。”