第56章[第2页/共5页]

不过，应当宁肯托其有吧，不然，这李屠户也不会用黑布将牛眼蒙住了，恐怕他也怕这牛记仇，下辈子找他报仇。

以是，实在我宁肯杀一百头猪，也不肯意接这杀牛的活，不法啊！”

田老四嘿嘿一笑，这才出门持续去干活了。

轻叹了一口气，他道：“猪如何能跟牛比呢！杀猪的时候，猪底子不晓得本身要死了，但还是四周乱窜，乱喊乱叫，但是杀牛的时候分歧，牛内心明白，本身要死了，但是它却不会抵挡的。

叮嘱统统人都按她如许做，田家长幼齐上阵，剁肉的剁肉、炒制的炒制，装罐的装罐，一向忙活到早晨，这些牛肉才都变成了一罐罐牛肉酱，被他们放进了地窖里。

“吃，明天早晨随便吃，这东西，做了不就是吃的吗。”姜婉白笑道，实在，她也忍不住想吃这肉酱了。

说着，她捞了一筷子牛百叶，沾了一点麻酱、辣椒，放到了嘴里，那种感受，就两个字，倍爽！

小火将辣椒、花椒、花生碎炒香、炒酥，然后拿出来，锅内加多多的油，把牛肉粒放出来煎炸，在牛肉变色后，把切好的豆豉放入锅中，渐渐的炒匀，出香。

他刚说完，李屠户就接着道：“没想到这牛下水还能这么吃，我杀了这半辈子牛都不晓得，明天可算是长见地了。”

姜婉白指了指一边的荷叶，“不就在那呢。”

“你就按我说的做就行了。”姜婉白将簪子塞到田老二手里，又低头开端弄她的调料。

将刚才剥下的那一点牛黄加净水调和，然后涂在指甲上，指甲立即变成了黄色，也就是“挂甲”胜利，姜婉白顿时暴露了笑容，总算，天随人愿。

牛八宝，用牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶这八种劲脆香嫩的搭配起来，称之为八宝。

在罐子上面盖上一层油纸，然后将罐子盖盖紧，又拿细绳将盖子牢固好，姜婉白试着将阿谁罐子倒过来，发明没有排泄一点油脂，这才对劲的点了点头。

三叔祖一句话，正中红心，戳中了姜婉白的苦衷，姜婉白趁着世人不重视的时候，嘬了嘬牙刷子，又说这个，还能一起好好吃火锅吗！

“过两天的集市，我们就不卖虾酱，卖牛肉酱了。”姜婉白看着几近累瘫在地的田家人，镇静的宣布道。

“娘，我们早晨，能不能吃点这个牛肉酱？”田老三也破天荒的说了这么一句，可见这牛肉酱的魅力，就连诚恳人，也忍不住了。

“这个必定更好卖。”田老二第一个说道。

第二天，就是田家烧锅底的日子，天还没亮，田家人就开端起来繁忙。

当天早晨，姜婉白喝着粥，就着牛肉酱，吃了一个半饼子才罢休，吃的她都有些撑了。

“本来这内里另有这些道道。”李屠户美滋滋的喝了一杯酒，“下次再去别人家里杀牛，我说甚么也要买上一些。”

姜婉白点点头，然后又轻叹了一下，卖是好卖了，但是这牛肉酱的质料，可也不是那么好弄的，黎朝正视农桑，不答应擅他杀牛，哪有那么多牛让她杀。

王氏跟张氏晓得姜婉白这是谅解她们，打动的立即红了眼圈，向来都是婆婆嫌弃媳妇服侍不好家里人，哪有像姜婉白如许的，宁肯委曲本身跟儿子，也要媳妇歇息。

田家的院子中又是辣椒的香味，又是花生、芝麻的香味，另有牛肉的香味，最后这些香味又汇分解一股特别的香味，直闻的人食欲大开，欲罢不能。

一边说着，他们还一边对两人使眼色。