第201章 小翠，上酸菜了[第1页/共2页]

起首，将泡酸菜改刀切片，用水泡一下，然后再冲刷一下，减去咸味。将鲤鱼宰杀洁净，在鱼头和鱼身连接处，将鱼肉和鱼头用刀划开，但不要将鱼骨砍断了，从鱼尾开端，顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开，直至鱼头，这就分开了一侧的鱼肉，另一侧一样措置，将鱼肉改斜刀切成大片，加盐、淀粉、蛋清抓匀上浆，淋上湿淀粉，鱼骨切五厘米长的段，鱼头从中间劈开，一份为二，然后再筹办几颗大蒜，野姜，另有葱花备用，备好这些便能够完工了，把油锅烧烫后，下入泡椒、大蒜爆香后，放入泡酸菜，小火慢炒一分钟，倒入高汤或净水，大火烧开，然后，放入鱼头和鱼骨，盖上锅开，大火烧五分钟，插手少量胡椒粉，最后渐渐下入鱼片，看到鱼片全数发白后半分钟便能够出锅了。

第201章小翠，上酸菜了“水儿，你让小姑如何感激你！”赵兴月当场就落下了眼泪，感激的无以言语。

“对了，小姑，此次我去镇上买了好多种子返来，姑父返来了，你叫上他一起畴昔看看，选些合适的种子种在院子里的地里。”

“小姑，我才多大啊，嫁人另有十几年的时候呢！”

当然，每次赵水儿下厨，必做的便是大师都喜好吃的酸菜鱼啦。

“好好好，小姑不说了。等会儿你姑父返来了，你再过来给他说说开店的事吧，他之前没开过店，也没经历，我怕他做不来。”

“小姑，你再说我可就不睬你了。”赵水儿特别无语，莫非是本身表示的太成熟了，以是才让他们一个个的往本身嫁人的方向想？

“嗯嗯，那你先在厨房里把该筹办的东西筹办着，我出去一下，等会儿我们一起做，晓得吗？”

“小丫头家家的，今后别偷听大人发言！”赵兴月拿削发里长辈的架式来，对赵水儿经验道。

小丫头学的很当真，对赵水儿说的话一字不漏的全都记在脑筋里，“嗯嗯，水儿姐，我记着了。”

“小姑，你是水儿的亲人，是爹的亲mm，我们都是一家人，说甚么感激呀，太见外了不是。”赵水儿是那种你对她好一点点，她就会千倍万倍的回赠给你。之前在老宅，她记得小姑的好，以是现在不管小姑提甚么要求，只要她能满足，她必然是毫不踌躇的承诺。

三人在屋里谈了差未几一个小时，赵水儿把本身的设法另有另有思路都给小姑姑父说了，姑父一向两眼放光的听着，越听越心惊。坐在一旁的赵兴月更是，听了以后，低下头，红着脸，不敢看人。

“小翠，酸菜鱼的做法你记着了吗？”赵水儿一边筹办食材，一边向小翠娓娓道来酸菜鱼的做法。

两人又聊了一会儿，赵水儿便带着小翠先回了锦瑟院，叮咛张婶去镇上买了肉，两人亲身去小水池抓了两条鱼，筹算早晨给大伙儿做一桌子好菜。

“这能行吗？”赵兴月还是感觉太大胆了，就是她，把这么**的事儿拿到明面上说，她都会感觉不美意义，那其别人呢，必定也是一样，也会害臊，到时候另有谁会去他们家店里买东西呀？

“水儿，你这些设法是如何想出来的。”赵兴月实在想不通，六岁大的侄女脑袋里如何会冒出做阿谁甚么胸衣的设法？

赵水儿出了厨房，回房换了一件外套，便拿着八百两银子去了秋水阁。

“返来了，他在厅里呢，走，出来坐会儿。”

酸菜鱼做起来实在很简朴，但如果做的不好，味道也非常难吃。

现在天气已经暗下来了，姑父应当返来了吧。

“嗯嗯，姑父返来了吗？”赵水儿上前便问道。