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“还是小女人识货。“张徒弟去柜台那儿翻出两块钱，连着收据一同交给清溪，笑呵呵道：“放心，叔叔包管让这些刀焕然一新。”

“有事？“张徒弟停了手，终究有表道理睬客人了。

清溪回神，担忧铺子被人抢先租走，赶紧也跟了出来。

清溪取出钱包，抽了一张十块的纸钞递给张徒弟。

但这家面馆，给了清溪开导。

小兰好歹是顾家出来的，联络徐望山神厨的称呼，晓得那套刀非浅显菜刀可比，便不再心疼修刀钱，失职尽责地为蜜斯充当领导。清溪出门不是为了玩，颠末绸缎铺子、胭脂店，她看都不看，只对两侧酒楼、饭店有兴趣，每到一处，必会立足察看一段时候。

清溪重新打量一番面馆，脑海里豁然开畅。

“蜜斯, 前面就到了。“小兰指着斜劈面道。

这位掌柜的身形，与父亲有些像。

为何不从最简朴的开端？

重回御桥街中间地段，小兰俄然抓住清溪胳膊，镇静地指着左手边叫道。

二女挑了一张靠近厨房的桌子，从清溪的角度，能瞥见杨老揉面切面的身影。白叟家繁忙地很高兴，只是哈腰或回身时，眉头都会皱皱，仿佛在接受甚么痛苦。按照前面几位客人的说话，清溪已经猜到，杨老因为身材原因，要回家疗养了，不得不将面馆出租。

秀城、杭城，风行的都是南菜，徐庆堂如果开在杭城，必定也会买卖昌隆。

“蜜斯，我们原路归去，还是换条路？”此时已近傍晚，御桥街越来越热烈了，很多酒楼前客人都得列队等着，小兰担忧人来人往挤到清溪，更偏向换条路走。

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“蜜斯你看！”

小兰瞪大了眼睛：“如何这么贵？我一个婶婶来你这修过菜刀，你才收她两分！“

“好甚么啊，一动就疼，明天实在手痒痒，背着老婆子溜出来的，说吧，想吃啥，趁老婆子还没找过来，我能做几碗是几碗。”杨老清算完内里，探头往外望，瞧见清溪主仆，白叟家眯眼笑了：“新客啊，算你们运气好，能尝到我老杨金盆洗手前的最后几碗面了，如何样，想好吃甚么面了吗？”

面馆两扇木门，一开一关，关着的那扇贴了一张招租布告，代价面议。

张徒弟没理她，好整以暇地看着清溪。

父亲非命，清溪真的下决计要重振徐庆堂的，但她一来没钱买酒楼雇伴计，二来她也没有学会徐家的家传技术，那天顾世钦问她的详细打算，清溪无言以对，来杭城路上，她绞尽脑汁也没想出甚么打算。

清溪扭头，看到一家老面馆，牌匾上“一碗仙”三个字仿佛被烟薰过，黑漆漆的。面馆左边是家新潮的西餐厅，电灯敞亮，右边是栋两层的大酒楼，廊檐下挂着一溜大红灯笼，摆布夹攻，更加显得中间的面馆陈腐不起眼。

张徒弟一边磨刀一边又看了她一眼, 小女人眼中的专注叫他愣了愣，那么当真，仿佛在看电影。

菜刀铺的买卖仿佛很冷僻, 即便如此，有客登门, 张徒弟也没表示出甚么热忱, 扫眼小兰怀里抱着的蒙布篮子，便持续坐在小木板凳上, 低头磨菜刀，擦擦擦的声音并不动听，传到清溪耳中, 却非常亲热。

徐家菜谱包含万象，各种面食也在此中，她就先开家“徐庆堂”面馆，一边攒钱一边练习厨艺一边堆集做掌柜的经历，等统统筹办充沛，便能够将面馆改成酒楼了，信赖当时，“徐庆堂”三字在杭城也有了必然的名誉。