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在杨老沉默的谛视下,清溪凭感受将一锅猫耳朵罩了出来。
娘舅走了,陆铎不得不跟上,赶到门口,他笑容光辉地朝清溪挥手:“清溪蜜斯面馆开张那日,我必然来恭维!”
真正忙起来,清溪无需决计就忘了其他,抓把干贝放到碗里,接连插手料酒、葱段、姜片,再舀一勺鲜汤加出来。碗放进蒸笼,清溪蹲在灶台前,捡几根干枝条放进灶膛,再学父亲那样往枝条下方塞些易燃的引柴,这才严峻地划了一根洋火。
清溪心无旁骛,面快好了,她放入提早洗好的青菜、鸡油缓缓推匀,吸口面香,起锅。
陈腐暗淡的厨房,她就像一朵娇花,娇媚盛开。
杨嫂端着案板,一人分了一碗,因为顾怀修没开口索要、亦没表示出对猫耳朵的兴趣,墨镜都戴上了,杨嫂就只往陆铎面前放了一碗。
刚出锅的面热乎乎的,汤水清透猫耳朵小巧敬爱,大抵是对清溪印象太好,陆铎只感觉这碗面也非常有程度,没比杨老的技术差多少。观完卖相,陆铎迫不及待地拿起筷子,夹起一颗猫耳朵用力儿吹吹气,一筷子送入口中。
前面几个男客也嚷嚷着要尝。
将面团揉成一根食指粗细的长条,顺次切成大小均匀的细丁,撒点补粉,清溪终究在杨老面前露了一手,大拇指一抬一摁,揉面台上的面团丁便接踵变成了一只只白扑扑的圆耳朵,女孩的行动,又快又标致。
众目睽睽,清溪强撑的勇气泄了大半,然开弓没有转头箭,硬着头皮也得上。
陆铎看直了眼睛,中间一个秃顶男人更夸大,用力儿咽口水,咕咚一声,大师都闻声了。
说句好听的,她这锅猫耳朵,实乃金玉其外,败絮此中。
“杨老,既然你赏识清溪蜜斯,干脆收了清溪蜜斯当门徒吧?”陆铎端着面碗凑过来,见清溪看他,陆铎用心捧园地吃了几口,“我口味重,就爱吃咸的。”
那几个男人均匀三十多岁了,喜好清溪的仙颜没错,却不像陆铎那么较着地想奉迎清溪,相互瞅瞅,心照不宣地笑笑,除了两个留下来持续等候清溪租铺子的成果,其别人都走了,回家的回家,漫步的漫步。
清溪也不想哭,不想让本身更丢人,可她越想憋着,哭得就越短长,对父亲的思念再度袭来,哀思难以自抑,像个没人要的孩子。
摸摸清溪脑袋,杨老感慨隧道:“第一次做面就能做出这类味道,丫头很有天禀,比爷爷当年强多了。别哭了,爷爷铺子租你了,只是你手生,开张前得好好练练才行,爷爷呢,是个闲不住的人,你不嫌弃的话,爷爷情愿传你些经历,帮你尽快上手。”
接下来是配菜,香菇、鸡肉、火腿都切成指甲盖大小,虾仁洗净,筹办好了,清溪哈腰添柴。锅里猪油烧热,虾仁放出来滑一遍,再将猫耳朵、干贝、鸡肉火腿等配菜都放进锅加水烧开。汤面很快起了一层浮沫,清溪细心地用勺子撇走。
小兰不太放心肠走了。
“给我来一碗!”陆铎不客气地呼喊。
杨老点点头,清溪就先盛一碗给杨老,再连续盛出六碗,人多面少,每碗只得不幸的几颗。
面对杨老“你本身评价”的眼神,清溪在此之前的统统信心,不管是学习烹调还是重振徐庆堂,都被打击地碎了满地。前程的迷茫与少女的薄脸皮作怪,清溪低头,那眼泪便跟下雨似的,一串一串地往外掉,转眼就从无声的细雨变成了压抑不住的抽泣。