第一千六百九十八章 羊肉汤初体验[第1页/共2页]

一锅羊肉汤要想成事，那得颠末一整晚的小火慢熬。

“好了，端出去吧。”麦格拿了两个托盘装了八碗羊肉汤端着出了厨房，米娅则是把剩下的端上。

“摆十三个汤碗吧，我先调蘸碟。”麦格和米娅说了一声，本身取了一堆小碟子。

热气顿时升腾而起，让厨房变成了瑶池普通。

嫩绿的香菜装点在乳白的汤汁中，羊肉占了小半碗，看起来色香味俱全。

羊肉汤当然要配干碟，干辣椒、黄豆、花生、和八角、香叶等各种香料在锅里用食盐炒香，筛去盐，然后用菜刀拍碎，再插手炒的微黄的熟芝麻和一勺方才炒香用的盐，搅拌均匀，一份完美的川味干蘸碟便成了。

“新品？”世人闻言都纷繁有些惊奇的看着麦格，他们方才就听麦格要做羊肉汤，不过他们的重视力全在烤羊肉串上了，底子没有在乎那汤，但现在看来，这羊肉汤才是最受麦格正视的。

“比拟之下，我感觉草原上的吃法仿佛更合适我。”伊丽莎白尝了一口羊肉，浅笑着道，她的口味大抵是统统人当中最平淡的了。

世人载歌载舞，倒是发掘出了很多埋没技术，让相互都有些大吃一惊的感受。

“看来还不错。”麦格嘴角暴露了笑容，把一旁切成大块已经煮熟的羊肉用菜刀刷刷切成了薄片，让后在一旁滚蛋的开水锅里一氽，再倒入汤碗中，突入滚烫乌黑的羊肉汤，撒上一把碧绿的香菜，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了

“反应不错的模样。”麦格看着高兴的吃着羊肉串的众女，本身也是拿起一串羊肉串咬了一口。

乳红色的羊肉汤看起来非常浓烈，肉香与香菜的香味交杂在一起，跟着热气劈面而来，令方才吃了烧烤，喝了酒的世人丁舌生津。

那半只烤全羊因为味道不敷正宗，被麦格直接放弃了，这东西公然不在看两眼就能学会的行列。

火候的把握比起伊迪差了很多，毕竟是第一次烤羊肉，按着烤牛肉串的经向来还是差了些，大要过于坚固，水分烤的太干了。

不过这鲜甜的羊肉袒护了技艺上的瑕疵，孜然粉和辣椒面更是作弊神器，让人的味觉被香料所吸引，就不会过分在乎火候的题目了。

这一份羊肉串，他本身内心只能打四分，聚散格还远着，离完美，更是有着一道庞大的鸿沟。

“但是麦格叔叔好短长啊，只是看哪位爷爷烤了一遍就学会了，并且还缔造出了新的烤法呢。”安娜有些崇拜的看着麦格，感觉本身可笨了，到现在还没有把烤牛肉串学会。

乳红色的浓汤，肉香四溢，只是闻着味，便能够感遭到那浓浓的鲜香，涓滴的腥味和膻味都闻不到。

“那也得等半个月再说。”麦格淡定道，未成年不成喝酒，这但是点点定下的红线。

烧烤的炊火气，世人的欢声笑语，让餐厅变得格外暖和。

麦格时候不敷，以是拿压力锅偷了点时候。

“米娅，给我倒一杯啤酒吧。”麦格把牛肉串放上烤架，看着米娅说道，吃烧烤，如何能少的了啤酒呢。

“好的。”米娅起家，又是看着世人浅笑道：“你们要喝点甚么呢？”

不过，作为一个重口味爱好者，对他来讲，孜然粉和辣椒面公然是灵魂般的存在，原汁原味的鲜甜已经没法满足他那经历老道的舌头。

“好了，明天的烧烤已经全数吃完了。”麦格放下了手中见底的啤酒杯，看着世人浅笑道：“不过，重头戏还在后边，明天让大师尝尝一下明天就要正式推出的新品：羊肉汤。”

“米娅来帮手端一下。”麦格回身向着厨房走去，一进厨房，一股浓烈的羊肉香味已是扑鼻而来。