第一百零一章 蜜汁烤肉花鲢汤[第1页/共2页]

美中不敷的是兔肉平平有趣，鸡兔同炖，炖出来也只要鸡肉的香味罢了，因为兔肉极轻易附着其他食材的味道，也有“百味肉”的说法。

兔子这类东西，浑身高低除了脑筋都是活肉，略微措置就有很好的质感口感。

盆栽闭上眼睛，一句话也说不出来，任何说话都成了多余的存在，唯有这美好的爆浆兔肉，才是永久的独一真谛。

林愁眼睛一亮，而左宸则端着一碗鱼汤，不顾滚烫的热气，丝丝哈哈的喝着。

“好！”

左宸已经迫不及待了，从百宝箱中取出餐布围在脖子上，又拿出两个小碗和汤勺。

树薯是灌木状多年生植物，块根膨大，生食微毒，而熟后甘香清甜，有着面包普通柔嫩的口感。

花鲢米色的鱼籽成条状，上面附着着乌黑的鱼油，林愁在其大要均匀撒上少量青盐，沿着石锅边沿码放一圈。

林愁宣布道，左宸顿时健忘了或人的讽刺，喝彩一声。

半个小时的烤制后，芭蕉叶根基变成灰烬，林愁剥掉一层层的芭蕉叶，将已经变成微白有点绿意的兔肉透暴露来。

兔子的腹部简朴缝合处冒出滚烫的蒸汽和红葱的暗香，格外诱人。

“说了这么多，是不是忘带脑筋了？”

剥了皮去了内脏的兔肉闪现出精美的粉红色，林愁挑选将兔子放血杀死就是如许的兔肉会显得更加晶莹剔透。

用到处可见的小红葱头和树薯添补进兔子腹部后缝合，红葱头清爽鲜辣，能带来奇特的植物暗香。

盆栽手里提着一条鲜蹦乱跳的大鱼，对劲洋洋的夸耀。

盆栽皱着小鼻子，“好香啊，好了没有，好了没有啊，急死人了。”

在头顶开个口，剁掉四个爪子，用力一撕就能等闲撕掉整张兔皮，

芭蕉叶很厚，水分极多，内里烈火灼烧，内里沁出的汁水沸腾并将热量传导给兔肉，这是另一种情势的烹煮。

左宸又撕下一整条兔腿，张口就咬，“唔唔，烫烫烫，好烫！嘶！”

技术有限，这个“锅”实在有点厚，看起来也不太美妙。

背景吃山靠海吃海，只要勤奋，常常就有令人欣喜的收成。

在大要撒了一点青盐，将燃烧着的枯枝挑出火堆，只留下红彤彤的炭火，重新将兔子置于炭火上，谨慎翼翼的烤制。

林凑猎奇的说，“喂，有甚么东西是你没带在身上的？”

兔肉大要焦黄，微火烤制的蜂蜜让兔肉大要几近能映出火堆的亮光，扯开的部分能够看到水润的光芒，每一条肌肉纹理都带着令人垂涎的粉红色肉汁，暗香四溢。

每烤几分钟，就将几片网油覆盖在兔子大要，红彤彤的炭火炙烤下，板油化作金黄色的油脂在兔子大要流淌，锁住水分的同时，在油脂的感化下，兔肉敏捷由粉红色向金黄色窜改，肉香劈面。

接下来就是重头戏，兔子。

松脂引火，烧的是整条的枯枝，三块石头做支架，把装满溪水的石锅放在火堆上。

想要做出甘旨的兔肉，还是要下一番工夫的。

“...”

“开饭！”

左宸一口咬上去，兔肉先是在嘴里爆开轻微的扯破脆响，随即滚烫而浓烈鲜美到了极致的肉汁在迸溅开来。

林愁用便利铲把一块大石劈成两半，挖出凹槽，权当是一口锅了。

用芭蕉叶将整只兔子层层包裹，穿在削尖的树枝上，分出另一堆火来烧烤。

林愁趁机措置花鲢，花鲢的肚子里满腹鱼子鱼油，肉质肥美，去鳃去鳞取出内脏洗濯洁净，石锅内的水已经开端沸腾。

橙黄色的蜂蜜在兔肉大要冒出一片诱人的藐吝啬泡，沁入肌肉纹理间，丝丝甜美的味道满盈开来。