第五十章 战斧牛排(二)[第1页/共3页]
当然所谓的6公斤是指牛排上面纯肉的分量,因擂牛为二阶异兽,其骨骼密度堪比金铁,不能以常理衡量。
林愁解释道“这是擂牛骨骼泡出来的高浓度烈酒,至于温度么...到嘴里以后就燃烧了,我想并不会有多高。”
明光基地市背靠黑沉海,黑沉海有一处狭小的海湾,这个海湾的砂砾皆闪现出青玄色,涨潮时会被淹没,退潮时,构成一方独立的咸水小湖泊。
冷涵脸都白了,这和直接在嘴里烧火有甚么辨别?
林愁开端制作牛排汤汁,自从有了三彩蛇酒这类作弊器普通的高汤利器,就不需求用数十个小时的时候去熬制高汤了,非常便利。
在此中保存下的海水仅仅一天时候便会被热力蒸干,留下满地青色的海盐颗粒。
传承自陈腐中国的菜肴向来不以精准为卖点,任何一本菜谱,上面都会有大量诸如“少量”、“一勺”“微量”、“一些”、“大火爆炒半晌”、“小火慢炖数小时”之类的笔墨,对门外汉来讲的确就是痛不欲生。
冷涵和赵子玉一脸我信你才有鬼了的神采看着林愁。
“丢死人了!”
非常钟的按摩结束后,林愁将牛排放进恒温柜中,停止三非常钟的腌制。
战斧牛排在恒温保险柜中安排了一个月,还如同方才放出来一样新奇诱人,没有涓滴异味,黑心体系固然二货气质实足,该靠谱的处所倒是毫不含混。
列队吧您那!
赵子玉张大嘴巴看看林愁,再看看那块近一米是非,起码有6.7公斤重的庞大战斧牛排。
琳姨倒是毫不思疑,举着刀叉就开端切割牛排,也不晓得她是如何练的,对燃烧的火焰视若无物,缓慢的往嘴里送去。
林愁浅笑着舒了一口气。
战斧牛排如此庞大,林愁只好用厨房中最大的石盘来盛装,圆形,粗糙而微微凸起的盘底。
在琳姨等得几近要发作的时候,林愁端着一片庞大石板圆盘从后厨走出来。
林愁差点气死,甚么叫丑了点??
“哎哎哎哎,愁哥,琳姨开打趣的,别,快把刀放下!!”
厚半掌的牛排在炙烤下从边沿排泄透亮的油脂,香味开端披收回来,垂垂变成熟肉的色彩,逐步向上伸展。
好歹林愁也算是个资深厨子,既然体系规定了范围,遵循本身的经历,做出一道受欢迎的战斧牛排,他感觉还是不难的。
牛排上方瑰丽整齐的雪斑纹代表着这是一块高品格的牛肉,油脂漫衍均匀,极有层次。
“我说老弟你这....”陈霆咧着嘴筹办讲事理了。
挡板是一片极沉重的玄色岩石片,也就是说,牛排进入烤炉就再没法察看,时候把握全凭林愁本身。
来人一口老血涂满墙,“林老板,我跟你有仇??”
翻面,仿佛能设想到美好的雪斑纹垂垂溶解,变成油脂,同时给牛排带来嫩滑劲道的口感。
卫天行的评价让林愁有种醍醐灌顶的感受,一向以来他都是以菜肴所附带的服从为卖点而忽视了菜肴本身,一道菜好不好,即便是对退化者有特别感化的药膳,味道,才是真正的关头。
热浪劈面,炭火通红,有种岩石和果木异化的烟熏味。
“咳咳,陈队长,抱愧,这周的战斧牛排已经售罄了,下周请早!”
每块战斧形状的带骨牛排标准重量是6公斤,长度75厘米。
一勺是多少?多大的勺子?少量是多少?一些是多少?半晌是多久?
琳姨吞了吞口水。
幽幽怨怨的流下二斤口水。
琳姨不时吐出几缕白烟,“他说的没错,武者修行,最重意志,如果这点痛苦都受不了,又何谈其他,干脆在基地市里混吃等死一辈子好了!”