第九章、安沁儿[第2页/共2页]
嗯,这话说的毫无违和感,林天真用奇特的目光看着老头,那眼神清楚在说:老头,这么大年纪了,能要点脸不?
在内心日了一条哈士奇沉着下来,林天真点头道:“我这里不供应点餐办事。”
沁儿吸了吸口水,本来听到猪蹄还没甚么感受,被本身爷爷这么一说,仿佛人间可贵几次闻的甘旨一样,看来不是普通货品啊。
我们现在所说的满汉全席一百零八道菜,就是张东官主持改进的,本来的满汉全席是康熙朝满菜和汉菜同堂食用,颠末张东官鼎新,打通满汉摒挡的隔阂,调剂席面,开辟新菜,并将南菜精工细作的烹调体例引入,才有了真正的满汉全席。
“林天真。”林天真对沁儿微微一笑,这小妞笑起来更卡哇伊了啊!
正说着话,另一种分歧于刚才三套鸭的香味又飘了出来,老头深吸一口气,沉醉道:“水晶肴肉的味道,很正宗啊!”
林天真难堪的咳嗽两声,说道:“算是吧,我兼职老板、办事员、收银员、保洁员。”
老头晃了晃脑袋,持续道:“不过单从这两道菜来看,这位厨师必定是苏菜大师了。”
“咦,猪蹄啊,不喜好。”沁儿嫌弃道。
“切,爷爷真没劲,还不是鱼头豆腐汤。”沁儿非常不满自家爷爷,不都一样么,多了个菌菇罢了。
“咦,你是这里的办事员吗?”沁儿这才正视林天真,刚才完整忽视了林天真的存在。
“提及来也是,都差未几,多了一味菌菇罢了。”老头点点头,算是同意了沁儿的说法。
老头儿咳嗽一声道:“你可别藐视这道水晶肴肉,这道菜颠末冷冻后,肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,如同水晶;食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特性,佐以姜丝和香醋,更是别有一番风味。”
“嘿,您到是真不客气!”林天真摇点头。
林天真还没答话,沁儿指着李四道:“这、此人如何这幅打扮?”
“我店里的客人做的,跟我没啥干系。”林天真摊手道。
这一点林天真能够打包票,绝对没有所谓的硝水,这硝水就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液,硝酸钾是做肥料的,硝酸钠是做火药的,林天真如何会买这些东西。