第六十九话 汤绽梅[第1页/共2页]

“还不错，幽淡中带着股子梅花暗香，怪不得你喝不了茶饼”。

他举杯，又抿了一口，“如此方不算白搭了玉娘的心机？”

“你家住在那里？”韩玫瑰鲜见的插话。

“小家户的东西，上不了台面，吃个新”。

我国花茶的出产，始于南宋，已有1000余年的汗青。最早的加工中间是在福州，从12世纪起花茶的窨制已扩大到姑苏、杭州一带。明朝顾元庆（1564－1639）《茶谱》一书中较详细记录了窨制花茶的香花种类和制茶体例："茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。

我嘻嘻一笑，端起杯子喝了一口，淡淡的甜香盈于口鼻间，是影象中的味道，琢玉欣喜的喝彩声仿佛还在耳边，他俊朗的笑容却再不成见……

我再度感喟，“夫子说你不肯读书？”

我迷惑的看了看他，再看了看韩玫瑰，好吧，对于这类举国悔恨匈奴的情感我实在是不太能了解。

“不累”。

我看着小小年纪却严厉深沉的无忧，长长叹了口气，“无忧，学武累不累？”

“哦，有甚么讲究？”

“可不是，着花了，”我抿唇笑着，递了一杯给目露诧异的韩玫瑰，“大人，尝尝玉娘的技术”。

小韩规端方矩给自家哥哥行了一礼便开端用鼻孔看我和无忧，我只当没瞥见，号召着他坐下，从入音手中接过精美的瓷罐，刚翻开盖子，一股清爽淡雅的香味劈面而来，放了几朵到备好的水晶杯中，再用煮沸的雪水冲泡，盖上杯盖，未几会，几朵花骨朵便冉冉上升，在晶莹的水晶杯中悠然绽放，小韩瞪大眼睛，“着花了！”

“别勉强本身”。

“缺甚么就跟我说，不要不美意义，晓得吗？”或人第一百零一次的叮咛。

“谢蜜斯”。

不一会无忧来了，饭菜也呈上来了，韩玫瑰此次没有摆架子，非常屈尊的跟我们一张桌子用了饭。

“不晓得，我爹娘身后，我跟着乡亲们一起走，走着走着就剩下我一个了，厥后就碰到师父了，师父说我如果能走到长安，他就收我为徒，教我技艺，今后杀匈奴人报仇，我走了好久才走到长安，师父公然在等我，厥后我就跟着师父上山了”。

“我爹娘大哥嫂后辈弟全被匈奴人杀了――”无忧死死咬着嘴唇，一字一顿。

“清华公子？”韩玫瑰清嗤一声，“这也是李椒教你的？”

无忧资质并不算好，却凭着这股锲而不舍的狠劲，习武进度很快，看着小小少年浅显的五官，我又是一叹，俄然想起一事，叫来入音叮咛一番，又让请韩说过来。

我悠悠用木扇扇着汩汩作响的小火炉，“正所谓有梅无雪不精力，有雪无梅俗了人，梅花茶最好是用雪水冲泡方显意境。喝茶前，手托茶盘对着光芒，透过杯壁察看茶在水中高低飘舞、沉浮，以及茶叶缓缓展开、复原叶形、排泄茶汁汤色的变幻过程，“一杯小天下，山川花木情”，称为“目品”。冲泡一会后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，“香于九畹芳兰气”、“草木精华信有神”。还可凑着香气作深呼吸，充分明白愉悦香气，称为“鼻品”。茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事逗留，以口吸气、鼻呼气相共同的行动，便茶汤在舌面上来回活动一二次，充分与味蕾打仗，咀嚼茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才气尝到花茶的真香实味，所谓“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”，这才气赏识到花茶特有的茶味，香韵，谓之“口品”。并且分歧的花茶有分歧的服从，比如梅花茶便可改良皮肤过油，长斑长痘的题目”。