第83幕 制糖作坊[第1页/共2页]

至于作坊的工人们，本来遵循关老爷子的设法，作坊的运作体例和别的处所没甚么分歧，随便给点钱就打发了，当然，自家人必定要优厚些给多点。可关坤瑜却非常清楚杰出鼓励机制对工人主动性的正面影响。

关老爷子皱眉道：“这么赶做甚么？太累了，太累了！你们又没有倒班的人，这么个干法累倒了如何办？”

一听关老爷子的话，工人们都嘿嘿的笑了起来。

遗憾的是，当代的制糖工艺当中另有一步养晶，但关坤瑜手头上并没有合适的养晶料，而他对此也没有甚么研讨，以是只能作罢。

最起码，他晓得当糖水浓度达到必然程度的时候需求往内里投放糖粉糊作为晶核——就像天上光有水汽并不会下雨，还需求固结核一样，想要糖结晶的既快又标致那就得野生往内里添晶核。

再然后就是所谓的年关奖了，关坤瑜的年关奖是和工人的表示以及作坊的红利直接挂钩的。在明朝这类嘉奖机制不是没有，但想要享用这类报酬那必须是替店骨干了很多年的绝对骨干才行！不像关坤瑜这里，只如果小我就能领到本身一份赏钱，辨别只是多少罢了。

“没走？”

万历十六年蒲月。

启事便在于关坤瑜又把本身的物理书给拿出来翻了翻，在加上农业科普册本的大抵先容，他摸索出来的煮糖工艺要更加先进公道。

没错，这个作坊便是个制糖作坊。遵循关坤瑜实验出来的体例，操纵骨炭给粗糖脱色，得了精白糖再转手卖出去，一来一去的差价大的足以让关老爷子点头，建了这么个要塞式的作坊。

其他工人们一听关老爷子来了，从速放动手头的事情打号召。

到了处所，呈现在面前的并非后代那种常见的小墙小院小作坊，而是一圈丰富的木头围墙，四角设有塔楼，塔楼上另有弓兵巡查瞭望。而围墙的大门口，则是两个身穿极新鸳鸯战袄，腰挎长刀的保卫！保卫中间还拴着一条大狗！

几个工人汗流浃背的把一车车的骨炭卸下堆放在一起，别的的工人则拿瓢舀了一把骨炭粉，渐渐的往架在台子上的大木桶中洒，桶中间另有个工人拿着根木棍不断的搅动。

“唉，百户这是那里的话，早晨站岗多给银子，兄弟们挣都挣不上，那里会辛苦。归去倒头睡一觉，明个还是生龙活虎去校场！”

特别是在大明朝这么个雇工几近没人权的期间，关坤瑜那些脱胎于后代略加变通的办理体例结果就更加凸起了。

“啊！百户来了啊，内里的人到底如何回事，也不说声我们好去迎迎。”

“嗯，明天我们干完活以后吃完了饭，就在屋子里眯了会，夜里爬起来点了火把持续干的。”

“嗨，不是来的早，是压根就没走！”

“好，没事就好，等会就调班安息去吧，辛苦诸位了。”

关老爷子笑着点了点头。

早上天刚亮，关老爷子便漫步着往村尾年前新建的作坊走去，这是老爷子比来才养成的风俗，每天起来如果不能去作坊巡查一圈，总会感觉内心空荡荡少了点甚么似得。

“昨晚没甚么事吧？”

工人们各自忙各自的活，谁也没发明关老爷子的到来，直到骨炭卸完，一个工人筹办把牛车拉走，这才看到了前面的关老爷子。

“百户来了。”

当然，仅仅只是这一步仍然不可，结晶以后，还需求将糖水几次稀释稀释，不竭加固结晶，如此出来的白糖才气颗粒既晶莹剔透又饱满庞大。而一样是煮糖的其他作坊，凡是都只是直接结晶出来完事，真正把握野生投放晶核技术的寥寥无几，能够说是不传之秘，两边的差异显而易见。