78、咸水鸭[第1页/共1页]

翔安校区的咸水鸭之以是味浓，还因为就餐的小环境氛围和谐,席间,不断地有门生前来敬酒与合影,说是“门生”，实在有点牵强，我只是给他们的培训班作过1、两次讲座，仅仅“一课之缘”，但不管是敬酒还是合影，都是他们对你的鼓励，抑或对你讲课水准的承认，是以内心也情不自禁返老还童，把每一杯酒每一张合照每一块咸水鸭，都当作是幼儿园教员嘉奖的小红花而津津乐道。

凤凰花开的路口，指日可待有吃货引吭高歌：“如果你爱我，就请你带翔安校区的咸水鸭来看我！”备好快餐盒，快快备好快餐盒！

你想想，炎炎苦夏，一碟斩得划一的翔安咸水鸭，佐以一瓶冰啤酒，夫复何求？翔安校区的咸水鸭皮薄肉嫩，且肉质紧结，不咸不香，很有嚼头。“不咸”很首要，口味太重的咸水鸭那是用来下稀饭的，不咸不淡又能提味的咸水鸭方见烹制的真工夫。“不香”则是我近年赴宴时新的寻求，市道上很多咸水鸭的香味固然充满鸭肉“原香”，但那大多是特制香精蒙人的面纱。

关于厦大老校区，延长着很多美食的旧事，比如“大丰园”的“芋泥香酥鸭”，比如“圆形餐厅”的“沙茶面”,还比如那篇曾在收集流行得一塌胡涂的美文《如果你爱我,就请带勤业餐厅的馒头来看我》……但如果你筹办到厦大翔安新校区逛逛,我力荐您到一期食堂咀嚼咸水鸭，味道真的不错，有一名吃遍天下的顶级美食家依依不舍地啃下鸭骨上最后一缕肉丝，然后啧啧赞叹。

翔安校区的咸水鸭之以是味美，另有期间的身分，因为“八项规定”的照妖镜无所不在，我们师生会餐严格按标准停止，本来悄悄趴在拼盘一角的咸水鸭，现在则常常成了领衔主演的当家旦角，有了“天高任鸭飞”的平台，咸水鸭焉能不大展风味？！