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《闽南童年》 1/1
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12、高丽菜[第2页/共2页]

梗还会泛黄发红,想了都反胃。但是它毕竟功德无量,挽救了多少病笃的性命。但只要有油水,高丽菜绝对好吃,那爆炒的高丽菜,切条,先用蒜泥呛锅,盐巴进入热油,然后下菜爆炒,包菜脆爽,不大出水,是以要不时浇点高汤,光滑防焦,出锅前撒点味精,喷点酱油,便能够上盘了,当然趁热吃,嘿嘿,百姓天子同滋味也!

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