第七章 腊味班来了[第2页/共2页]

在卫生知识贫乏的期间，食品卫生底子无从谈起。沈小漾招豆腐学徒时还没顾得上卫生培训的事情，到做腊味时，触及到轻易腐坏的肉类了，她才认识到必须提高食品卫生知识和建立相干标准，才气包管那么多人制作出来的食品都是安然的，毕竟妙味斋的产品她不成能像腐乳那样亲力亲为，开作坊也是需求雇人的。

“听明白了！”学徒们异口同声应道。

不拘何种观点，以往没有典范在也罢，有了典范，连客人都会抉剔起来，看看，你们店里灶台多久没擦了，抹布都黑乎乎还不洗濯，小二头发也没绑好，看了的确吃不下饭。久而久之，讲究的人多了，各店铺也不得不进步本身卫生标准，宁安县不知不觉中甩了其他处所一大截。

食品安然最首要！