第三十三章 桂花糖米糕[第1页/共2页]

黄糖米团子的练摊儿，是个浓眉大眼的小伙儿，朝含钏呼喊，“女人，来个米团吧！热乎乎、脆蹦蹦的！好吃着呢！”

合着，这米糕做得这么甜稠，是为了照顾自家夫君的热茶买卖！？

天儿还没亮，不但没亮，西边的天涯还挂着几颗闪着微光的星斗。

吃米糕吃齁了，买杯一文钱的热茶，也不算大开消。

含钏朝他笑了笑，“给我来一个吧。”

崔氏张了几次口想问，却想起手上拿了含钏一个月五钱的银子，又想起这银子但是直接进了她兜里，连公爹都不晓得，便强忍不问——就当是个租客吧！谁去管租客的闲事儿啊！

接连几日，含钏都掐着四更天呈现在宽街，又吃得肚子浑圆回白家。

含钏三口两口处理掉调糊，捧着塞了一个米团子、一只米糕、一碗调糊、一杯豆浆的圆滚滚肚子，回了铁狮子胡同。

特别是过了白露，天儿垂垂凉了起来，夙起的不适被一块甜得发腻的米糕和一杯滚烫清口的茶汤化解得一干二净。

也有不好的处所。

天儿刚大亮，含钏和崔氏姑息菜粥和焦圈吃了饭，含钏单独一人到昨儿个夜里去的那条宽街时，街上摆的早点摊儿都已经收了场，氛围中只留下了些许油脂与米面异化的香气。

第二日，第一声晨钟敲响，含钏早早地起来，简朴洗漱清算过，等白爷爷和白四喜都出门值守后，便揣着几文钱出了门。

若说将才的米团子勉强合格，这米糕连过关的线都摸不到！

齁甜了...

练摊儿卖的都是花糕、捻子、米团子，这些个提早在家做好，不需求生火开灶的东西。

披星戴月的人们聚在食肆前买上一碗热腾腾的馄饨，狼吞虎咽地入口，还没细嚼就囫囵吞了下去。

女人都去赢利去了，家里还要男人干啥？

白四喜倒是没说错，这条宽街，确切是顶热烈的一条路。

而仓促忙忙买米团子吃的人，大半是去国子监读书的廪生和没马车坐的低品官员，这二者都需求穿着整齐洁净，且没有处所能够改更服饰。

崔氏端着白大郎的药碗进了屋子，到底没张口问。

米团是热乎乎的，本年的新米做成的，煮得恰到好处，糯到粘牙，米团子两端窄中间宽，像一只白净的米粒儿，米团子里裹了一层黄沙糖、一层黄豆面儿，最内里放着一小簇捻子和一小段油条，外糯里脆，又甜又香。

做饭的厨子，脸上不能有胡粉，头发不能散下来，指甲不能留长。整小我要干清干净、利利索索的，这是膳房的端方，也是天下间当厨子的端方。

用饭的谋生，就不能讲究都雅。

食肆是有店铺的，卖的都是羊肉索饼、馄饨、拉面等等需求坐下来端碗吃的，食肆边儿上则是夜里瞥见的练摊儿。

米团子是拿薄得像蝉翼的纸包上的，兜不住化后黏稠的沙糖，糖水轻易流到人的手上和衣袖上。

含钏付了两文钱，又买了一块桂花蜜米糕。

含钏含在嘴里，吞也不是，吐也不是。

这两文钱，巴掌大的米糕，又甜又粗糙，且从蒸笼里拿出来的时候长了，有些凉，落空了刚出蒸锅的香糯绵。

卖花糕是个二十来岁的女人。

米糕是先将新米磨成米浆，颠末沉淀晾晒后脱模成米粉，铺一层筛得细细的米粉、铺一层桂花糖、再铺一层花生碎，最后用一层米粉扫尾，大火蒸熟。

嗯...

含钏微微蹙眉。

为啥说是女人呢？

含钏站在路边看着。

有身着低品官服的老爷，也有坐在顿时的侍卫武将，另有坐在马车里的勋贵侯爵，只如果上朝的、到国子监读书的、去六部点卯的，都得从这儿过。