第七章 乌棒卤子面[第1页/共2页]

强肾经....

他还是先老诚恳实挖瓜吧....

白爷爷嗤了嗤，点点头挥个手，表示明白。

为了显得本身不是不平气，四喜赶快再道，“听了你的解释，我晓得火腿扒鱼翅不可。可我没弄明白，乌棒卤子面如何就行了？乌棒面是江南菜，可用料做法都不宝贵。我进宫的时候虽不长，可也传闻贤人这些年偏疼年青活泼的小妃嫔，杨淑妃已经...”

白爷爷掌大勺，剥笋剁菌菇，刀起刀落，笋片薄得像纸，大菜刀往外一斜，一溜笋片儿炸熟猪油里，再放葱姜呛香，篓子捞葱段姜片不消，放入鱼头、尾及肚边，煎至两面金黄，灌高汤，旺火烧开。

含钏垂了垂眸，拿铁串子又捅捅炉火，“食材是否宝贵，用料是否丰富，都是主要的。对贤人而言，淑妃是他的家常味道。海参鱼翅常有，家常味道却不常有，而乌棒鱼卤子面就是贤人潜邸时爱吃的一道家常宵夜。”

含钏抿嘴笑了笑，尽力将声音里的气提起来，想了想从怀里扔了本小册子给四喜，努努嘴，“翻到第二十三页，更首要的启事是这个。”

白爷爷大拇指飞速一旋，盘子就转到含钏跟前。

含钏手上一起范儿，他就感受和顶尖的徒弟身上的那股气质差未几——十三四岁的小丫头就当爷爷的帮厨，在这靠技术用饭的内膳房没有不平的人，这...本就是顶尖徒弟的生长之路啊！

不一会儿，膳房里蹿出了美味儿、香味儿、笋片的清甜和乌棒独占的粘腻味道。

姐姐这词儿不敢应，只求您别越挨越近。

四喜没说下去。

含钏端了个小杌凳坐在灶火边儿，时不时拿铁串子抖抖柴火。

来取菜的还是小卓子。

一边往出走，一边往含钏身边靠。

火光映在含钏侧面，喧闹且安宁，狗啃普通的刘海也显出了几分敬爱。

内宫的小厨房是副甚么德行，他体味得很！

这是白四喜进宫头一回见到含钏做大菜，看得眼神亮晶晶，目瞪口呆。

含钏将鱼肉剁碎，另起锅熬汤，将鱼肉和酱油、精盐、鸡素放入锅内，旺火烧涨后转温火熬煮。熬鱼羹的工夫，含钏回身备好凉拌青笋和小茶丸。

在灶台后的含钏，陡生出一股子气势，端锅起灶行云流水，收放麻溜判定，一勺子挖下去绝无半分踌躇，有一股落子无悔，至死方休的萧洒。

白四喜看了看手上的青瓜。

等了半个时候，内宫来了人，白爷爷将食盒拎开，乌棒卤子面用得差未几了，剩了点面条，几样小菜也进得很多，青瓜冰球却还剩了很多，白爷爷对劲点头让世人歇去，留了含钏和四喜守膳房。

昔日的含钏美则美，美在皮郛，美在身材，美在姣好的五官。

小卓子连连点头记下，又苦哈哈一张脸，“还请随后留几位徒弟可好？万一夜里贤人又要加膳，虽说按端方是小厨房先顶上，可您也晓得...”

守膳房，是怕贤人再传膳时灶火灭了，得留两小我守灶火。

四喜如有所思地点点头。

听含钏提及崔大海，小卓子的背一下儿挺得笔挺，看含钏的眼神多了几分玩味和夸耀，“姐姐口中的崔公公就是我徒弟，很得淑妃娘娘的正视，现在正近身服侍呢！”

“乌鳢，鳢首有七星，性温，强肾经。”

这时候上一盏强肾经的乌棒卤子面...

以厥后了个小寺人，跑得一头的汗，对白爷爷点头哈腰，“白爷，素锦姑姑看过票据了，约莫亥时叫膳。素锦姑姑托小的传话儿，您经历足，这把儿就看您的技术了！”

天气渐暗下来。