第二十九章 烤鸭[第1页/共2页]

做饭不难不苦，瞧着被人毁了葱和菜，挺苦的...

直到白爷爷大掌一挥，恰好挥在了含钏脑门上，“你一个女人家想哪儿去！？庵堂的水深着呢！别把你卖了，你还给别人数钱！我们家另有空配房，你跟个豆芽菜似的，一天能吃多少？瞅瞅你那下巴颏，瘦得尖成了一个瓜子儿，另有你那肩膀，爷爷我就迷惑了，你这瘦肥大小的窄肩膀能撑得起你脑袋的重量？的确像一颗肉圆子撑在一根细葱上。爷爷我当了一辈子厨子，就没见过这么瘦的鸡爪子...”

宫里头出来的都讲究食不言寝不语，白爷爷沉着脸扒拉了两口便背手进了屋子。

是白爷爷和白四喜返来了！

白四喜耸耸肩，悄声私语，“爷爷常训娘。”余光扫了扫正院紧闭的门和窗，“娘，偶然候拿不准重点，心不坏，但...”

卖相普通，味儿也不敷香，却在昏暗淡暗的灯光下显得很馋人。

含钏鼻子有点酸。

这类鸭烤起来是顶好的，挂炉烤鸭外焦里嫩，片成薄薄的肉，和葱丝、烂蒜、面酱等卷在荷叶饼里吃下，鸭的糖皮儿酥酥脆脆，肉一口咬下去熏烤出肥腻咸香的汁水瞬时填满嘴巴。

白四喜难堪地挠挠后脑勺，儿子不嫌母丑，他也没法儿说当娘的好话。

“你们膳房的出了宫都不爱近灶台，说是做烦了菜！”崔氏撒了一把粗颀是非皆不一的葱花，“嫂子都晓得！”

含钏发誓，那是她十岁之前吃过最好吃的东西。

将近晌午，日头阴了些，崔氏带着含钏在家里逛了逛，怕外人带风出来，便隔着窗棂问了白四喜他爹的安，窗棂就开了一条缝儿，含钏却被辛苦的药味儿熏得眼睛差点没展开。

“...我让你帮含钏请大夫买药，你呢！？含钏是女人，脸上的伤治不好，这辈子就毁了！”

感激白家为本身供应一个遮雨的屋檐和一顿暖烘的热饭。

烤鸭讲究边吃边片，含钏刚到内膳房，十岁生辰的时候，阿蝉从挂炉局顺了半只烤焦了，不能呈给主子的烤鸭返来，算是她的生辰筵。

都城居，大不易！

“...爹呀，请大夫要钱啊！填鸭...”崔氏顿了顿，哭得压抑，“我把填鸭卖给巷口的留仙居了，卖了一钱银子，还搭了一串蒜和姜...”

阿蝉便去帮她探听了京里庵堂的食宿费。

白爷爷乐呵呵地撑着拐杖由白四喜撑着坐到桌边儿，胡子朝天一翘一翘的，“见着你那间屋子没？”

一小盆土豆烧小排，一个醋溜白菜，一叠小糖窝头，一个柿子蛋花汤。

若没有白家，含钏乃至不知该去那里――她向来未曾单独一人糊口过，怀里揣着几个碎银子，约莫能在某座不着名的庵堂赁间配房过上一两月，含钏当初想，两个月，她如何着也想明白了该做啥。

“那丫头也是苦出身，在宫里头叩首做主子的，为她拂尘，至于花二钱银子吗！？”

含钏埋了埋头。

含钏望了望，有一只羽毛乌黑乌黑、嘴和脚都是浅橙色的鸭子，翅膀短、背长而宽――这鸭是京里常用来做烤鸭的种类，叫做填鸭，这类填鸭和别的鸭分歧，肉的纹路里异化着红色的脂肪，红白相间，细致新奇，这就是膳房常说的“间花儿”。

实在不烦...

含钏内心暖暖的，可听到本身下巴颏像瓜子，头像肉圆子，身子像细葱，手像鸡爪子，不由猛女落泪。

白爷爷隔了好久没说话，只闻声崔氏的哭喊声。

含钏不明白白爷爷在气甚么便拿着碗看向白四喜，谁料得白四喜是个饿死鬼投胎，把头埋在碗里吃小排。