42、纤纤戏谈、萧寒苦笑[第1页/共2页]

高雄盯视着走上前来的萧寒，眉头微皱。

别人尚不打紧，那浑痴却哪能里还能忍得住了？他大声叫道：“喂喂喂，小丫头，我大和尚认你作朋友了！那瘦巴鸡也会认的。他如果不认，我大和尚就掐断他的脖子。快快救我们，老子可不要被带归去按那样做成腌肉！万一再做不好弄臭了，岂不成惜了大和尚这一身好膘！”

浑痴和尚焦急的大呼道：“要谁同意？快快讲！”

陆纤纤看着胖和尚，声音清脆的说道：“那冲霄楼所做的卤煮鸡，那但是江湖一绝。其他任那边所都做不出那种香味。”

因为，他看到石老太目光中那丝通俗的笑意。

萧寒不由苦笑。

这陆纤纤一番话讲下来，不急不缓，娓娓而谈，脸上也是一副一本端庄的神情，直听得在场世人神情错愕，目瞪口呆。

此法，虽说做起来非常费事辛苦，但一旦做成，那味道，别提有多么鲜美！甚么时候想吃甚么时候拿来做一些，或烹、或煎、或炒、或炸、或焖、或炖、或熏烤、或卤煮，随你如何做，皆味香至极。想那云千里连皇宫的御膳坊都常常出入，甚么甘旨没有吃过呢？但毕竟还是禁不住那冲霄楼的卤煮鸡的引诱，而去偷偷吃了几只。

浑痴瞪着大眼看着陆纤纤：“他……他真的能够救我们？看他那细皮嫩肉的，做成腌肉倒是必定会比我大和尚要好吃的多！”

这时候，他们便会把这些鸡宰掉，然后洗濯洁净，配好腌泡所用的料水，放入坛子里停止腌泡。腌泡要选在气候渐凉的春季，须将坛子浸入特别制作的水池的池底保存，是以坛口必必要密封好，为的是不得进水进气。那水池本是特别制作，池底掏有诸多的大洞，放有硬炭。其间要每日早、中、晚、半夜四次测察池水的温度，力求保持水温的恒定，若偏低则须加炭火烘烤池底加温。按此法须得腌上九九八十一天方可起坛开封。

萧寒向高雄一抱拳，说道：“高兄请了！鄙人萧寒，一介镖师。之前久已敬慕冲霄楼威名，恨不能拜见。本日恰逢高兄于此，不堪幸运。”

那高雄也稍稍拱了一动手，沉声道：“不必如此客气。只是这类场合相会，‘敬慕’一词倒尽可免了。看来，本日你是筹办替他们出头，与我冲霄楼作对了？”

我本来看你们非常有些义气，以是想将你们认作朋友，让他们放过你们。既然你们不肯于认我，我又何必能人所难？是以我们天然不要再管那么多，免得那冲霄楼没有了腌制人肉吃，还要见怪我。”

恰在此时有如此好的一个机遇，这老太如何会放过呢？

萧寒一笑：“高兄曲解。想冲霄楼在关内素有天下第一楼之称，萧寒有多大胆量，敢和冲霄楼作对？”

世人此时才觉悟过来，本来陆纤纤刚才那一番话，都是讲给这浑痴和尚听的。

不过，这鸡肉味道固然鲜美，但和人肉比起来，那却又是差之天壤了！实在你们不知，那人肉才是人间第一的极品甘旨！特别是颠末端冲霄楼的特别制作体例以后，天上任何珍羞甘旨都只能望其项背。并且和鸡肉分歧的是，鸡只要瘦肉，只能腌制，而人却有肥有瘦。瘦人天然也是只能如鸡肉般腌制起来，但胖人却能够腌制后再风干制成肉干，其味道自是又有一番六合！像你这般体形，做肉干是再好不过的了。

“起首，他们必必要选活鸡。先把那些鸡关在笼内，饿上七天，只喂水，不给食，饿得它们肚子里空空的、甚么也没有了，然后就开端给它们吃专门配制的食品。那食品又香又甜又滑又嫩，传闻要连吃一个月，当时候它们的肉也变得一样的又香又甜又滑又嫩了。这时候，再饿上它们七天，一样是只喂水，不给食，不过此次喂它们的水倒是特制的了，一方面，是为了冲刷洁净它们的胃肠，另一方面，是为了增加些滋味。约莫七天后，就差未几了。