第四十五章：制定目标[第2页/共3页]

这丫头，偶尔的神经质跟本身一个德行。

“你不肯意就算了。我只是感觉和你投缘。做你女儿也行，恰好享用父爱的滋……”艾玛脸上的笑容垂垂收敛了，赶紧转移话题，道：“你刚才说葡萄园办理法例？我如何没有听过。”

“好，好吧。”艾玛脸皮抽动，太不要脸了。

“你到超市采办二十款霞多丽，代价12到30美圆之间，你闭上眼，能喝出大抵的分歧以及产区？”

“还不是为了钱。”

叶默看了看时候，道：“中午了，先用饭。”

传染的葡萄树已经连根挖除，没有传染的葡萄树也开端了机器换藤，就是把树藤砍了，重新嫁接。

叶默悄悄拍了下艾玛的脑袋，将手揣回兜里，把烟和打火机拿了出来，扑灭一根，抽了起来：“这是一名葡萄园办理大师颠末量年总结出来的办理经历。葡萄园有两大类，一类是食用葡萄，另一类则是作为葡萄酒的质料。”

但是第一次见面，她说……

“这个……”

艾玛一脸生硬，跟吃惊了的花栗鼠一样，呆呆的两三秒钟：“大叔，您开打趣的吧。”

“为高分放弃产量，还不必然胜利。这是非常不划算的做法……不如酿酒环节上面多用点心机。”叶默做了一个数钱的行动：“统统向钱看。十三年生的葡萄树，树根已经很发财了，可实现高产。一英亩，我看这里的莳植密度，大抵有7000颗葡萄树？”

“但是高分葡萄酒……”

“也是哦。这么便宜了，我管它质量……”

“大叔，能帮手制定一套高产葡萄园的办理计划吗？用你的经历入伙，得百分之三十股分？”

“等下，我能灌音吗？另有，这位大师是谁？是蒙大维先生，或者蒙大维家属的某个……”

和艾玛在一起的感受，很放松。好像邻家的小女孩，又仿佛女儿……

“孺子可教。”叶默笑了笑，打了一个响指，道：“以是，我的葡萄园办理法例就是……”

艾玛舔着敬爱笑容，标致的眼睛垂垂眯了起来。

“也行。”

“滚。”叶默拍了艾玛的脑袋：“制定式办理，以既定目标为领导……统统向……”

“都10块一瓶了，你管它质量如何？”

“不能。”

艾玛点头。

睫毛很长……

“阿谁，刚才我说的反复一遍……在戴维斯这个学院产区的葡萄酒，想要卖到30美圆一瓶，帕克综合评分起码要90分极其以上，《葡萄酒察看家》评分体系，起码92分……”

“统统向钱看？”

“被你带沟里了。”

“好的葡萄也就是光彩、甜度、饱满度，果皮厚度等等身分。如何办理你应当晓得的……想要果实更加丰润饱满，接收的物质成分更多，起首就是减少产量。好的原质料才气酿造好酒……每颗葡萄树上保存两到四串葡萄最为合适。”叶默察看了一下葡萄树的骨干和老枝，摘了一篇葡萄叶子，道：“然后是酿造了，也是最首要的步调……”

叶默一个颤抖：“没脸没皮。”

“去看我的矮脚马吗？”从葡萄园出来，艾玛问道。

跟着艾玛畴昔她的宿舍，找了一台自行车给叶默，一起来到传染皮尔斯病的葡萄园。

艾玛掰动手指头细心算了算，好一会才道：“你算漏了采摘的耗损和分歧格的淘汰品。”

“起首，你得定下一个目标。比如说你的这块园子，你筹办产出哪个价位的葡萄酒。第一步，肯定目