第一百五十章 不作死就不会死[第2页/共2页]
“嗯”大丫跟着点头。
心中感慨,这要放到后代,凭武家如许的家世,谁会感觉一碗白糖水好喝呀。
做的时候武元庆才发明竟然贫乏顶顶首要的一个配料白糖。
但明天嘛,嘿嘿。
看着细细咀嚼着白糖水的两个小丫头,武元庆无法摇点头。
“哼哼,每次都吹牛成心机吗”李承乾嗤笑。
从下午做到早晨掌灯时分,一共做了一百多罐各式罐头。这还是武元庆担忧瓦罐不好蒸,增加了蒸煮时候,不然两百罐都是做的出来的。
等泥浆流洁净,瓦钵里边剩下的就是糖了。中上层是脱色的上品白糖,底部的是有色的黑糖或者红糖。
“切,拉倒吧,那也能叫白糖,你见白糖没啊”武元庆不屑一顾。
公元前4世纪的战国期间,已有对甘蔗开端加工的记录。屈原的《楚辞·招魂》中有如许的诗句:“胹鳖炮羔,有柘浆些”。这里的“柘”便是蔗,“柘浆”是从甘蔗中获得的汁。
“如何不信赖吗,你敢不敢和我打个赌”武元庆不怀美意的笑道。
“打就打,谁怕谁,输得人当众学狗叫,敢不敢”李承乾信心满满的。
有句话叫不作死就不会死。
可这做罐头没有白糖就不可了,如果不放糖就会没味也不轻易保存,但如果放红糖那味道又差的太远。
贞观元年这个时候是没有白糖的。
以是制作发卖白糖绝对会是一个暴利财产。
到了厥后制糖产业持续生长已经能够制出晶体糖也就是沙糖,但脱色工艺却不敷,只能制出红糖或者叫黑糖。
除了饴糖,另一种就是蔗糖,东周的时候就有了甘蔗的莳植记录。
按照《天工开物》中的记叙以下:“去孔中塞草,用黄泥水淋下,此中黑滓入缸内,溜内尽成白霜。最上一层厚五寸许,洁白非常,名曰西洋糖,下者稍黄褐。
不过,作为资深宅男,最大的好处就是时候多,看的书多晓得的东西多。
武元庆早在刚穿超出来做糖醋里脊之类菜的时候就发明没有白糖,但做菜嘛,没有白糖红糖也是能够代替的,味道差的也不是很大,以是也就没有太在乎。
杂志稍少一点的蔗糖都是皇家贡品,只要天子皇后贵妃,皇子公主这极少数的人能吃的到。
“对啊,还不错吧,母亲”武元庆笑嘻嘻的说道。
“元庆,这就是白糖吗”当看到送来的装在纸袋里的白糖时,杨氏欣喜的说话的声音都是颤抖的。