第三十九章 盐卤[第1页/共2页]

咸苦咸苦的，是盐卤。

“小师弟，为何跑如此之快？”孙宾一脸不解地跟在白晋的身后，跑过一条又一条的街道。

“这个我能够卖给你十个布币一碗。”这些盐味苦，咸，只要费事人家的人才情愿买。

“全在这了。”齐大抱出一个约有四十厘米高的大陶罐。

“谨慎！”两人刚颠末一个拐角，劈面差点就撞上了一小我。孙宾眼疾手快把白晋向后悄悄一拉，白晋踉跄一下，赶紧死死抱紧怀中的竹篓。

“有多少？我全要了。”真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫啊。白晋当然紧紧抓住这个机遇。

“哼，可惜了我的这些肉……”彘屠忿忿说道，弯下腰将掉到地上的肉重新捡回筐内。

“那些你们买不起，这些吧。”齐大用脚勾了地上的一个粗陶罐子过来。内里装的不是如细砂般的盐，而是固结成红色一块块的盐块，并且还带着微微的黄色。

“这两个兔崽子！”齐大吼了一声，赶紧追出门去，但街上那里有他们的身影？齐大用力砸了一下门框，那小子太世故了，一不谨慎就被他坑了一把。他烦恼地拍了拍脑袋，当时如何就鬼迷心窍了呢？

但手中的铜币确切是真实在实的。齐大点了一遍又一遍，脑筋总算回转过来，七十布币的盐卤加上三十布币的盐巴，统共是一百布币才对，这里才六十，较着少了四十枚。

“真要啊？”齐大渐渐放下门板到一旁，绕到柜台后。

白晋眼睛一亮，蹲下来，捏了一小块盐舔了一下。

“哦。”齐大木木地应了一声，看着白晋和孙宾的身影快速消逝在门外，他挠了挠头，总感觉有那里不对。

白晋翻开陶罐的盖子，拿出一小块尝了一下，确切是盐卤。

盐卤固然带走有盐字，又具有咸味，但和普通的盐很分歧。盐卤是海水制盐后残留在盐池内的液体，固结后就成了卤块。盐卤味道苦、涩，咸，还具有微微的毒性。但即使有诸多的不是，总有一样是好的。那就是能够点豆腐。

“我都要了，要多少布币？”

“是啊。”可贵见到，白晋当然要全数。没有石膏，盐卤也能够把豆浆变成豆腐。

“你是屠夫？”白晋打量了对方一番，问，

白晋翻开一个麻布包，将盐卤块一股脑儿全倒了出来，然后将一碗盐倒进了事前带来的罐子中。

“四十，我还要其他的盐。”白晋道，罐子里的盐卤几近没有翻动的陈迹，一下便猜到不好卖了。如果不是真正费事的人家，谁会情愿吃这些对身材不好的东西？白晋不傻，能压价的当然得压一压。

“怕他忏悔！”白晋紧紧将竹篓抱在胸前，一双眼睛难掩冲动的光芒。终究能够将豆腐做出来了！有了豆腐，豆腐花、麻婆豆腐、麻辣豆腐、臭豆腐、酿豆腐、豆腐鱼头汤等菜肴还会远吗？

“没甚么，作为补偿，我们想买了你卖剩的那些内脏。”白晋眼利，一眼就认出那些都是猪内脏。在这个期间，肉类反而是肥肉的代价贵一些，其次是瘦肉，至于那些猪下水，因为带着味道，特别是猪大肠，普通都是贫民买或者是自留着吃。

齐大虽烦恼，但总的来讲，他也是赚了。那些盐卤底子就值不了几个钱。齐大捏了捏手中的布币用力哼了一声，买那么多的盐卤，吃死你！

“二十个布币一碗，趁便那些盐我也全要了。一碗齐盐一罐次盐，六十布币成交。”白晋一口气说完，摸出五十个布币哐本地砸在柜台上，“你点点吧。”

“没带眼睛啊，你们！”哐当哐当响了几声，劈面的人挑着的东西倒在了地上，筐里的东西滚了出来，两把尖刀，一个砧板，另有效荷叶包着的一些植物的内脏。