第八十章 番茄炒鸟蛋[第1页/共2页]

这道金玉合座的菜算不上真正的素菜，因为内里加了猪油。白晋倒很想用花生油，但是在战国上哪儿寻去？白晋空有质料却没有技术，这让白晋非常愁闷。另有很多东西需求绞尽脑汁做出来啊，谁叫他穿越得太前，只能做那开路的前人了。

狩女歪头迷惑地看了鬼谷先生一眼，估计在了解鬼谷先生的意义，随后她才渐渐地点了点头。

鬼谷先生也吃得连连点头，本来没甚么胃口的，但不知怎的，吃了这菜后，俄然就胃口大开了。金玉合座这道素菜也非常合他的胃口。竟然满是蔬菜也能做得这么好吃！鬼谷先生不知，如果会做，这素菜可一点都不比荤菜差，几千年后，素食之风会在都会中鼓起。

苏秦则是先试了一下番茄炒鸟蛋。金黄色坚固滑嫩的蛋块外裹上了一层番茄汁，酸酸甜甜的，特别开胃。因为这些番茄都是天然成熟的，红彤彤的里外都熟透了，不但汁多并且酸甜适口。最首要的是甜比酸多，做菜的时候都不消加白糖出来。不过就算白晋想加，这个时候可没有蔗糖。白晋把做糖的全数但愿都依托在地里的那几根甘蔗上呢。这时候要吃甜的，一能够吃麦芽糖，二能够吃蜂蜜。不过麦芽糖不溶于水，很罕用于烹调调味，用的比较多的是蜂蜜，不过蜂蜜也不是易得之物。

“先生，请用膳。”白晋给鬼谷先生摆好饭菜后，他们才坐下开吃。

白晋苦笑了一下，这几位都是没养太小孩的主，再这么听任下去，狩女不知会长成甚么样。白晋固然还没有本身的孩子，但平时开店打仗的小孩子很多，多多极少也有一些相处的心得。他也有本身的私心，狩女一击都能将觉得大剑师杀死，武力值可谓爆表，如果能加以培养，将来定能成为一名妙手。到时候行走江湖，也多了分助力。

刚坐下不久，就见门口处一个小身影磨磨蹭蹭地走了出去。

“你如果想吃，就把本身那份端来，坐着吃。”白晋道，将来她始终是要融入凡人的社会的，是时候要教给她一些礼节标准了，不能一向纵着她。

“罗宋汤、西红柿炖牛腩、茄汁大虾，做汤另有和各种肉类搭配皆可，还能够拌面、做比萨……”番茄不愧为当代最受欢迎的生果之一，不管是做主菜、配菜或者做成酱当调料，没有一样是它Hold不住的。

白晋用陶匕舀了些番茄汁浇于黍米饭上，拌了拌，然后吃了一口。公然是自家种出来的就是不一样，酸甜适合，好吃！

张仪喜好金玉合座繁华的卖相，不过番茄炒鸟蛋里的番茄汁让张仪想起了那一片的辣椒红。

“咦？小狩女已经吃上了？”白晋惊奇道，“那孙师兄你就随我们一起去吃吧。”白晋朝孙宾眨眨眼。

张仪踌躇了一下也学着白晋将番茄汁浇到饭上，酸酸甜甜的开胃适口，吃着这饭再吃肉脯都不感觉油腻了。

狩女的一双猫瞳看着白晋他们说谈笑笑着分开，她咀嚼的行动慢了下来，俄然感觉嘴里的肉有些索然有趣。她想和他们一起吃。

“那就多谢小师弟了。”

“嗯，很清甜，并且爽口。”张仪咀嚼了几下，不由赞道。除了清甜，还很爽利。白晋将每样食材切丁后再热水中焯一下捞出，爆香猪油再倒入食材煸香，撒些盐便可出锅装盘。最首要并且最难的就是在烹调中保持食材的鲜脆口感。若烹调的时候和火候没有掌控好，不是煮得过分，食材就丧失了那爽利的口感。如果火候不敷，各种食材的味道不能融会，味道没有获得同一，有口感却没有味道，各种食材的味道就显得高耸了。