1.第1章 试用期的学徒们[第1页/共2页]

三少爷是长房嫡宗子，现在是世孙，等孝期结束，大老爷如愿袭爵，三少爷就会同步升格为新一代的世子，固然东厨房是为府里统统主子们烧饭的，但是有机遇的话，谁不想奉迎这位少爷呢。

至于那十小我，又男女分边各自会商，忧心忡忡，不知下次考核是否能突入终究的六人名额。

名单念完，胖墩墩的厨房总管温谷山把纸卷好，然后风俗性地抽出腰间长烟斗握在手上。

排名第六的这个成绩，让白蔻终究松了一口气，此次的排名比前次进步了一名，焦炙感总算减缓了一些。

特别是有上灶权的管事和一等厨子厨娘们，如果能被哪位主子晋升为专厨，那就是脸上有光的光荣大事。

温谷山这话一出，立时即是宣判了从第十一到末位的十四小我的将来，嘤嘤嘤的抽泣声从人群中不成按捺地传了出来。

“如果能让我们上灶就好了，在灶台上真刀真枪地比一次。”白蔻望着红案和白案两个厨房悠然说道。

阳光光辉，春光恰好，鲜花怒放，胡蝶在花丛间安步，二十四个均匀春秋十2、三岁的少男少女毕恭毕敬地站在厨房大院里，聆听厨房总管温谷山用他刺耳的烟酒嗓一一念着大家的考核成绩排名。

丫头们放下食盒回身就走，不与厨房世人多说甚么，唯独一个十四五岁的美丽丫头没走，她眼睛一扫，先前在茶水房里歇息的总管和管事们立即走了出来。

两个月前府里从分歧的厨师学坊买了二十四个优良苗子返来，说是要从中再遴选出最好的用于弥补厨房人手，但是学徒们却一次上灶的机遇都没轮到，两次考核都是考根基功。

学徒们完成杂过后，就被赶出烤炙房，不答应他们围观，只要一个叫曾珠的女管事带着两个一等厨娘在内里繁忙，用着纷繁庞大的调味品，给三少爷烤了一盘子香喷喷的里脊肉。

“多谢小茜女人，多谢女人。”温谷山拱手伸谢，口气和手指上残留的烟味让小茜悄悄地蹙了一下眉毛。

“温总管，少爷问明天的碧玉糕是谁做的？用料不对，甜过甚了。”

“哎哟，小茜女人，但是三少爷有何叮咛？”

“哎呦，那八成是库房给的糖不对，他们仿佛说是换了家铺子买糖。”

府里的烤灸房除了在天冷的季候用于烤羊腿烤羊羔以外，还卖力制作各种烟熏肉烘烤腊肠，但在别的季候根基上就是大门舒展，可贵一用，这会儿三少爷说要吃烤肉，管事们天然起首呼喊杂工和学徒打扫这个小厨房，预备柴炭，洗濯烤肉东西。

“你们是晓得少爷性子的，我就不华侈口舌了，好自为之吧。”

烤肉要用到烤炙房，这个东厨房大院专给主子们做饭，除了红案和白案房是两间最大的厨房外，别的另有好些小单间用于制作特别的食品，厨子们要做甚么秘方新菜也有独立小灶间能够关起门来渐渐揣摩。

“你们都是各学坊最超卓的学徒，这两次考核的分数实在都咬得很紧，给你们打分真是绞尽脑汁，下次是最后一次考核，此次排前十的好好尽力，不要松弛。”

“谁不想上灶呢……”宛秋和鲁豆豆头抵着头，唉声感喟。

同时，不等温谷山叮咛，四位总管就已经四散开来，各司其职，为三少爷点名的烤肉忙活起来。

都城东北，天水坊，晔国公府，东厨房。

他们这些学徒，八九岁的年纪被卖退学坊，现在都十二三岁，乃至另有十四五岁的，学艺时候少说有四五年之久，论厨艺根基功，个个都不在话下。

杂工们上前接过食盒拿下去措置，把吃剩的食品倒进潲水桶里，学徒们这时候更不能站着看，他们从速畴昔接办，把食盒和餐具拿去井边分类码放，筹办洗濯。