110.第110章 主厨资格到手（下）[第2页/共2页]

吃过午餐，白蔻回了文菱院，去小厨房拿水喝时，被丫头们奉告大夫人派人来传话，出孝宴的菜单归她来写。

或许是身上有予以重担的差事，白蔻的法度都跟平时不一样，特别的雄纠纠气昂昂，昂首挺胸走得很有气势，在小径旁扫地的聂三婶扶着扫帚望着白蔻的背影笑。

到晚餐时候，大夫人把那菜单带去给老太君看，白蔻掐着时候终究烧好的醪糟红烧肉恰好跟着从东厨房拿返来的晚餐一块上桌。

用冰糖做出来的糖色亮晶晶的，酒糟很好的处理了大肥肉的油腻题目，还增加了特别的甜香味，肉皮口感软糯，让本就爱好吃红烧肉的老太君的确停不下来，最后是在孩儿们的劝说下才吃点别的菜，三位老爷把剩下的红烧肉一块分了，夫人们和六少爷反倒只尝了一两块。

顾昀点点头，只要东厨房能规复次序，他不是太在乎管事们用了甚么体例。

曾珠领着管事从茶水房出来给大师分拨差事，白蔻直接走畴昔，把菜单给她。

顾昀见白蔻这么有信心的模样，本来另有点担忧她小小年纪受不了这么重的差事，但现在看来倒是能等候一下她的表示。

“曾管事，这是新菜单，主子们要试菜，食材票据已经给严伯了。”

“不是吧！真的假的！？”

白蔻目不斜视地与曾珠说话，涓滴不睬会边上的另三位管事百变的神采，而中间的厨子厨娘们见他们在说话，不知不觉地也围了上来，刚好听到最后半句。

比及下午少爷们放学回家，吃完点心，六少爷就把那菜单带归去转交给母亲。

白蔻先去小厨房安排夜宵的事，然后回到房间就脱手写各种票据，次日早上送了三少爷出门上学，白蔻就拿着食材票据去找严伯，接着又去女护院那边找鲍二嫂子对练工夫。

白蔻收好票据，查抄了一下晾凉的五花肉，叮咛丫头们帮她算好时候，因为接下来这肉要蒸两个时候，以是要和晚餐时候配好，不能太早也不能太晚。

“卖去矿山！？”

顾昀转转眸子子，“你有甚么新定见？”

大夫人领了示下，与丈夫回己诚堂，等儿子过来请晚安时就转告了他。

“婢子明白，请三少爷放心。”

白蔻耐烦地等他们垂垂小了声音，才不急不忙地点点头。

“主子们同意了？”