第215章 奇怪的主题！[第1页/共2页]

就连高台上的主持人多看呆了，“要晓得，这牛腿的重量，但是重达一百多斤啊！可见牛徒弟的力量到底有多大！”

身边的两个评委也搭话，“这一次C组的面非面，确切是一个比较困难的题目，正如同你刚才所说，磨练的是厨师的缔造力。”

“以是，如果曹民生想要把这一道摒挡制作好，得想体例处理土豆这个费事。”

“这个年青人，筹算做甚么？”

“哇塞！我应当没有看错吧！牛徒弟竟然扛起了一整只牛腿！”

不但仅是他，评委席上，作为本次最有资格也是最有经历的莫海，也都被陈瑾的这一行动弄得有些胡涂了。

毕竟内里固然包含淀粉，但充其量也只不过是能够成团，而并非是能够让其制作出来的面条有嚼劲，在这一点上面，就已经是呈现了缺点。

但下一秒，他却又呆住了。

“牛徒弟的刀工确切是不错，只是，他所选用的是肉类，并且还是牛腿肉，这一点倒是让我有些大开眼界。”

评委席上，莫海止不住地点头，满脸都写着对曹民生的对劲，“在主题一开端呈现的时候，我脑海中想到的体例就是操纵土豆来替代面粉，制作出来的面条，在口感上面，也并不会差多少……”

“爸，快一点，比赛要开端了！”

“看来，这个陈瑾还是有些过于年青了，直到现在都还没有明白，本次主题的关头是甚么。”

不过提及来，他也确切是想去现场观赏一下陈瑾的厨艺，看看他的才气到底增加到了甚么境地！

最后，他再将肉一片片的取下来，放入了铁盆内里。

“太冲动了！师父竟然没有和之前一样站着发楞！”

他皱了皱眉头。

下一秒，牛徒弟更是做出了让统统人都赞叹的行动。

肉一旦煮熟了以后，口感就会呈现辨别，哪怕是处于半生的状况，也没法达到最好的口感。

大师都纷繁朝着该方向看畴昔。

“这个刀工，不愧是最强的刀工师父啊！这让我想起了，在几年前，牛徒弟插手的刀工大赛，雕镂出了十八罗汉，那可真是技惊四座，惊世骇俗啊！”

“再来就是本年最年青的陈瑾了……”莫海眯起眼，细心地打量着台下陈瑾的一举一动，可如何都程看不出个以是然来，“这小子到底在做些甚么？他如何跑到海鲜区去了？”

“那一名曹民生，最早想了出来，他筹算操纵蔬菜来制作面食，在土豆那边逗留好久，应当是想到了，操纵土豆或者芋头来当作面团制作面条吧。”

“只是，如果真的筹算用土豆来制作的话，就必必要面对一个题目，那就是面条的口感，毕竟土豆在嚼劲方面，是远远不如手搓面粉制作出来的面条的。”

“既然是这个主题，那么就挑选这个吧。”

而另一边，曹民生也重视到了牛徒弟这头的动静，看得不亦乐乎。

“面条最首要的就是，嚼劲，其他的统统都是虚的。”

莫海实在是想不出，在海鲜区内里，能够找到甚么食材能够代替面粉制作面条的。

……

可固然这么说，莫海脸上还是充满着自傲，完整没有一丁点需求担忧的模样。

这一届的参与，很大程度上，也是奔着冠军来的。

大师的迷惑都跟着主持人的话一点点地展开。

刀片轻松且敏捷地划过，将牛腿上的皮一点点剥落下来，然后再用另一把菜刀，缓慢地挑去肉内里的筋！

“海鲜区？师父跑去海鲜区做甚么？”

只见他拿起了一个竹筐，开端遴选土豆。

“晓得了晓得了，你也得谅解一下老爸啊，我这把年纪了，如何还能跑得快。”

所选用的土豆，必须是新奇出土，没有一丁点瑕疵的，如许一来，在到等会措置的时候，口感才会更加的好，制作出来的面条才会更有嚼劲。