第215章 奇怪的主题![第1页/共2页]
“太冲动了!师父竟然没有和之前一样站着发楞!”
毕竟内里固然包含淀粉,但充其量也只不过是能够成团,而并非是能够让其制作出来的面条有嚼劲,在这一点上面,就已经是呈现了缺点。
魔都大旅店门外,萧楠下车后,急仓促地就往大门那边跑,转头一看,父亲萧远还在前面慢吞吞地走着。
此时,现场传来了一阵惊呼。
莫海悄悄抚摩着本身的髯毛,欣喜地点了点头,“这个曹民生确切是人才,在这么短的时候内里,就已经明白了目标并且找到了替代品。”
“面条最首要的就是,嚼劲,其他的统统都是虚的。”
肉一旦煮熟了以后,口感就会呈现辨别,哪怕是处于半生的状况,也没法达到最好的口感。
“海鲜区?师父跑去海鲜区做甚么?”
“这个年青人,筹算做甚么?”
刀片轻松且敏捷地划过,将牛腿上的皮一点点剥落下来,然后再用另一把菜刀,缓慢地挑去肉内里的筋!
只见他手持着两把菜刀,缓慢地在牛腿上面动手!
只见他拿起了一个竹筐,开端遴选土豆。
因为土豆本质上是和面粉有着很大辨别的。
“这个刀工,不愧是最强的刀工师父啊!这让我想起了,在几年前,牛徒弟插手的刀工大赛,雕镂出了十八罗汉,那可真是技惊四座,惊世骇俗啊!”
到了这一步,他的前置筹办已经弄得七七八八了,接下来就是关头了。
统统行动都是一气呵成,完整没有一丁点逗留。
……
大师的迷惑都跟着主持人的话一点点地展开。
只见牛徒弟从肉类区内里,直接扛起了一整只牛腿。
这一届的参与,很大程度上,也是奔着冠军来的。
评委席上,莫海止不住地点头,满脸都写着对曹民生的对劲,“在主题一开端呈现的时候,我脑海中想到的体例就是操纵土豆来替代面粉,制作出来的面条,在口感上面,也并不会差多少……”
“看来,这个陈瑾还是有些过于年青了,直到现在都还没有明白,本次主题的关头是甚么。”
不过提及来,他也确切是想去现场观赏一下陈瑾的厨艺,看看他的才气到底增加到了甚么境地!
“以是,如果曹民生想要把这一道摒挡制作好,得想体例处理土豆这个费事。”
这一次俄然间来魔都,也是因为萧楠一向在撒娇,这才让步买了这一次旁观比赛的门票。
第二百一十五章奇特的主题!
就连高台上的主持人多看呆了,“要晓得,这牛腿的重量,但是重达一百多斤啊!可见牛徒弟的力量到底有多大!”
大师都纷繁朝着该方向看畴昔。
“牛徒弟这是筹算做甚么,他是要用牛腿的肉来制作面条吗?这确切是一种非常了不得的设法啊!”
“爸!”
看着陈瑾往海鲜区那边跑去,邵柳冲动地将近喊了出来。
“不过其他两位师父也都非常了得……”
本身在这一个主题内里,参赛者所选用的食材就有必然的范围性,除了一些含有淀粉的食材以外,几近就都划一于无了……
在上一届内里获得了他承认的年青人!
莫海实在是想不出,在海鲜区内里,能够找到甚么食材能够代替面粉制作面条的。
“既然是这个主题,那么就挑选这个吧。”
牛徒弟手中的菜刀仿佛收回了闪光,在电光火石之间,已经将一整只牛腿给切割开,措置洁净。
不但仅是他,评委席上,作为本次最有资格也是最有经历的莫海,也都被陈瑾的这一行动弄得有些胡涂了。
“没想到在明天,牛徒弟再一次给我们揭示了他超强的气力,这确切是一个真正值得尊敬的大师!”