第129章 执着的人[第1页/共2页]

他要做的，是一道本地比较驰名的摒挡，花甲粥。

他仿佛能够看到吴山海徒弟在措置猪肝的时候所下的苦工。

而在一些酒楼内里，猪肝粥也和牛肉滑蛋粥一起，排在了头号位置，属因而粥类的龙头了。

吴山海说着，盛了一碗放在了陈瑾面前，“我所制作的猪肝粥，包管你之前向来没有吃过！”

这小子是如何做的啊？

最为首要的，就是猪肝的味道在口中尽散以后，所达到的一种前所未有的境地。

吴山海将粥装在碗里，摆放在桌上，昂首看到了陈瑾一脸似笑非笑的神采，沉下声音说道，“不过这一次我可不会对你部下包涵了。”

……

明显是一块小小的猪肝，却能够达到这般前所未有的地步。

揭开盖子，面前的粥，让他一时候有些板滞。

冰箱内里的食材并不算多，但要用来制作一道美食也算是绰绰不足了。

猪肝粥，明目养胃，算是一种摄生粥，合用于各大师庭，小时候陈瑾也曾经吃过父亲做的猪肝粥，味道鲜美，滑而不腻。

“哼，用不着在这里卖乖，比赛还没有结束……让我来尝尝你的！”

操纵芥菜奇特的味道，中和掉花甲螺的口感，将美味调出来，保存了本来海味的同时，也不会丧失最为根基的新奇。

因为两边的炉灶火候不一样，以是他这边必必要尽快完成才行。

看着那晶莹剔透的米粒，包裹着香嫩适口的螺肉，在碗里像在跳动那般，让他一下恍了神。

这小子老是搞这些花里胡哨的东西……想要依托这些来哗众取宠是吧！那此次可算是栽跟头了。

与此同时，陈瑾也没有掉队，赶在以后也完成了这一次的摒挡。

“我当然有自傲，没有哪位厨师会对本身的摒挡落空信心的。”陈瑾抱着双手，淡然道。

不残留一丁点筋影响口感，也没有粉碎粥的团体基调，能够说这碗粥就是一件完美的艺术品！

……

陈瑾所选用的食材，只是浅显的蔬菜，反观另一边吴山海遴选的，是半块用剩的猪肝。

可勺子在插入粥面的下一秒，当即荡起了一层淡淡的波纹，随即将粥给晃开。

看来吴山海已经有了本身的挑选，那么陈瑾也就不筹算持续张望了，他开端用心于本技艺头的摒挡制作。

“放心好了，这是粥。”

吴山海骂骂咧咧一句，舀了一勺盛在碗里。

鲜，就是粥品最为关头的一环！

粥入口的第一感受，确切是有些与众分歧，那奇特的味道仿佛在刹时分散开那般……此中当然会有猪肝的香味，但也能够吃到那分歧于以往的软糯感。

不愧是吴徒弟！

没有评委，也没有现场观众！

这是吴山海所立下的端方。

算不上宽广的厨房，此时成为了两人的决斗大舞台。

两人一左一右，构成一种很奇特的画面。

因而乎，这最后一场关头对局，开端了。

吴山海这边的制作已经是到了白热化，对于摒挡的把控能够说到了最关头的一步。

“确切很短长呢，吴徒弟……这碗猪肝粥，让我尝到了一种前所未有的味道，很清爽，却带着些许狂野，看来，公然如同吴徒弟所说，这是你尽力以赴后的摒挡。”

由敌手给本身打分！这确切是一种比较新奇的体例。

陈瑾在左边的厨台操纵，而吴山海则是在右边。

第一百二十九章固执的人

单凭他几十年大厨的经历，光是靠这些是绝对不成能在他这里获得高分的！

“好，那么废话少说，遵循规定，我们换着来咀嚼……你先来尝尝我的！”

“这是……花甲粥？”

熬制这一道粥，可不简朴，不但仅要措置好花甲螺内里的泥沙，确保不存一丁点杂质，也要确保此中的味道能够得以保存。