第103章 夜访萧家[第1页/共2页]
可本来切鸡丁并不庞大的工序,萧远愣是要破钞很大工夫才完成。
固然颠末端油炸,但是肉感却并没有变得柴,更加没有将鸡肉内里的水分给榨干,反倒是吃起来能够感遭到那辣味中带着的一点点清甜。
“花椒、麻椒、黑胡椒、干辣椒……”
这个题目很快就获得了答案。
付了钱后,陈瑾背着萧楠下了车,走入了萧楠家的大豪宅。
老管家心疼得不得了,想方设法地要从陈瑾背上把萧楠接畴昔,但无法别人老力弱,只无能看着。
出租车司机转头给陈瑾提示一声,陈瑾才从昏睡状况中复苏过来。
期间插手佐料的挨次也是和萧远所想的分歧。
砧板上有解冻过后的鸡肉,用的都是鸡腿肉和鸡胸肉,被切成了四方的肉粒,调料方面也是清一色的红。
“就,就是这个味道了!这就是正宗辣子鸡的呛和辣!”
紧接着便是麻和辣两种刺激涌上来,不竭刺激着他的舌苔和口腔。
他解下围裙,对着萧远悄悄地点点头,“前辈,请来尝尝看吧。”
刚来到一楼厨厅,就闻到了一股浓烈的香味。
“明白前辈。”
至于白酒,则是在最后撒上。
“小事情前辈……”陈瑾猎奇地靠近,轻声问道,“前辈是在做菜吗?看质料,应当是要做辣子鸡吧?”
一刹时,满屋子都充满着一股刺鼻的香味。
“这么晚了……会有谁在做菜呢?”
并且加的量并没有减少,确切是充足辣了,但就怕到时候会袒护掉鸡肉的味道。
有句话说得好,只要锅里的辣椒放很多,盐和味精加得猛,就算是鞋拔子都能吃得香。
“你……你会做?”
接下来就是管家的事了,作为外人陈瑾不好随便进入萧楠的房间,打了声号召便冷静地下了楼。
“帅哥,目标地到了。”
陈瑾没有游移,点头承诺下来。
最为可骇的,就是喝了那么多,她既然还没有吐!
先是插手豆瓣酱,然后是干红辣椒,最后再放入其他……
每一次下刀就仿佛是在做手术一样,格外的谨慎,身材崩得很紧,像是在死力禁止住每一块肌肉每一根神经。
萧远有些不测,“我要做的辣子鸡,可不是浅显的辣子鸡,要包管香辣口感的同时,也必必要确保吃得出鸡的味道,这对于一良庖师来讲非常磨练……”
萧远早就迫不及待了,夹起一块吹了吹放入嘴里。
入口的体验是滚烫,那种在大夏季里能让人浑身发热的极度炙热。
曾多少时,萧远作为摒挡界叱咤风云的存在,竟然会落到这般了局……
但是最为首要的就是,每一块鸡丁都切得大小均匀,摆在一起都能堆叠起来,看起来格外的扎眼。
“哎哟喂,蜜斯如何醉成这个模样了?平时蜜斯可都不喝酒的呀。”
而鸡肉的口感更是吃得他面前发亮……“唔!这个味道,仇家了!”
他先将未腌制过的鸡丁放入热油内里油炸,然后再放入锅中停止爆炒。
“来吧来吧,费事陈少爷背蜜斯上楼。”
“前辈,让我来尝尝看吧。”陈瑾撸起袖子,朝着萧远伸出了手。
陈瑾差点没忍住笑。
紧接着就是酱料的调配环节。
因而乎,这是陈瑾和老管家第二次见面。
萧远一边说,一边埋头操纵菜刀。
“前辈过奖了,我还是比较喜好自在安闲无拘无束。”
“好!那么就让我再一次长长眼吧。”萧远将菜刀交给陈瑾,然后站在中间一脸等候的看着。
萧楠这还不算能喝?那谁能喝?今晚二十四瓶酒,好家伙,她一小我就喝了十瓶!陈瑾可向来没有见过有哪个女生能有这番水牛般气力的。
在管家的指导下,陈瑾背着萧楠上去了二楼的大厅。