第44章 赏金千两[第1页/共3页]

宁溪真的很想奉告他，就你这程度，真的还分歧适来考厨师牌，可看他焦急的模样，又有点儿不忍心了：“算了，你过来，我跟你说。”正筹办把左手当作猪腰，右手当作菜刀，比划给他看如何切花刀，忽听前边有声音传来：“二十到二十五号考生，筹办去拔取质料！”

冯志海把手中的字条展开给她看：“炒猪腰。”宁溪一看就笑了，看来考题里出的都是一些急火快炒的菜，也是啊，插手测验的人那么多，如果个个都用花上一两个时候的话，那主考官们早晨都不消归去睡觉了。

宁溪捏捏她的鼻子：“莫非你还不信赖我吗？”

只是不明白他一向点头感喟是为甚么：“如何了？有甚么难处吗？”

“真是多谢你了，宁女人。”冯志海感激地说，俄然又想起了甚么，有点难堪地问：“阿谁花刀，我不晓得该如何切。”

宁溪想了想道：“奇特啊，这美食大会不说请甚么评委，就光让王妃食欲大开这一个前提？荣大哥，您晓得这是甚么意义不？”

“炒菜心，要吃吗？”

考完做菜，上午笔试的成绩也出来了，在出口处有人遵循两场测验的成绩核发厨师牌，宁溪也领到了属于她本身的那块小铜牌，上面刻着姓名、籍贯，考取厨师牌的时候，另有一个编号，她的编号是二五九八，宁溪暗道，本来本身是这个天下上第两千五百九十八个获得厨师牌的人。

荣大全特地到小厨房的门外看了看，又掩上门，这才跟他们说了起来。

见大师都那么有兴趣，宁溪干脆做了一大桌菜，权当是道贺一下了，成果吃得个个都挺起了肚子，瘫在椅子上都不想转动了。

冯志海顿时髦抖擞来：“甚么体例，你快说。”

五位考生当中，宁溪的行动是最快的，她端上来的菜心，条条身材均匀，翠绿欲滴，一口下去，清甜爽口，鲜嫩得没有一点残余，五位考官都吃得赞不断口，一眨眼的工夫，一碟菜心竟然一条不剩都被吃完了。吃完还不住感慨，没想到来考厨师牌的也有如许的妙手，跟平常那些刚出师的学徒比拟，程度实在是高太多了。

仓猝之下，宁溪也没法细说，只仓促说道：“你在切开的面上反正划上几刀，不要堵截，然后再切成小块便能够了。”也不晓得他究竟听懂了没有。

“另有炒的时候最好用麻油，火要猛，把麻油爆得生烟，下猪腰，翻炒一两次，下姜丝、盐和米酒便可装盘，你最好把要插手的配料事前调配好，如许就不会迟误了工夫把猪腰炒老了，就按我说的做，包管你能过关。”

宁溪抽到的是炒菜心，不由有点惊诧，如何这么简朴？不过转念又想，厨师考核是要成为厨师最根本的一关，天然考的都是根本的东西，抽到炒菜心这类题目也不敷为奇。

待油开端冒轻烟的时候放入少量的糖和盐，再抖入几滴绍兴酒，菜心下锅急翻快炒，翻炒半晌便可上碟，讲究的就是一个快字，如果稍有游移，那菜心顿时就会变老，口感也会差上很多了。

这事儿还得从十五年前提及，十年前都城里出了一场乱子，总的来讲就是一个叫做青龙教的江湖构造犯上反叛，闹得风声鹤唳，大家自危，当时齐王受命平乱，在京郊的一处庄子里围捕青龙教领袖，那一场恶战哪，据厥后清理疆场的人说，那庄子里的土掘起一尺以后，下边都还是红的，全都被血渗入了啊！

在后厨找到正在跟荣大全一起尝试新菜式的宁溪，“啪”地一下把那张纸拍在她的面前：“宁溪快看，赢利的机遇又来了！”