第五百三十五章 墨脱石锅[第2页/共2页]

白小白问道“陈总，这本地有没有甚么特性的炊具？”

全数食材都是他要求的两份。

摒挡事情完整搞定，现在就是等候。

陈谦道“那食材白老板你也选好了吗？就是现在没有当季新奇的虫草。”

白小白把目标锁定在炊具后，又问了陈谦，墨脱本地常常利用的煲汤炊具有哪些。

白小白“……”

本地人不但做饭烧菜用石锅，另有烙饼等等，石锅已成为他们烹调甘旨好菜时离不开的一种炊具了。

从锅子里舀出一勺子的虫草鸭汤，白小白递给陈谦道“陈总，先给你母亲尝一尝。”

实在白小白这一次的摒挡，仅仅是先做一个尝试，看看高压锅和墨脱石锅，这二者煮出来的虫草鸭汤究竟有甚么辨别。

但是不管任何事，都能够尝试，哪怕就算是失利，也是可贵的经历。

叮嘱完详细的食材后，白小白当天早晨没有顿时摒挡。

白小白揭开高压锅，一阵奇香扑鼻而来。

这石锅煮出的虫草鸭汤和高压锅的结果也差太多了吧。

“两份的量？”陈谦有点感觉不成思议，为甚么要这么做。

白小白也是非常惊奇，他不晓得是墨脱石锅这类炊具的加持下，还是本身的厨艺又有了庞大的进步。

放入两片姜，开端熬煮。

“真的假的？”白小白连续冲动道。

陈谦端着碗照做了。

为了增加密闭性，白小白特地在墨脱石锅盖上加了一块大石头。

陈谦伉俪俩不约而同感慨道。

陈谦想了又想，终究想到了，说“我们墨脱本地有一种天然皂石的石锅叫墨脱石锅。这类石锅算是本地的一种炊具，普通用来煮一些鱼虾和野菜，但是很罕用来熬汤。”

不愧是出自良庖白小白之手。

不过他并没有多问，白小白会这么做，必定会有他的事理。

倒入石锅中，方才好淹没鸭肉便可。

炖出来的虫草鸭汤，汤质清澈清澈，并不油腻，光是看着就让人垂涎三尺。

开仗，让墨脱石锅均匀受热。

这么多年，很多厨师都一向在做虫草鸭汤，陈谦也喝过了无数多种。

陈谦让人去清算石锅的同时，白小白用手机百度查询了墨脱石锅有关的百度条则。

毫不夸大。

这类石锅固然传热很慢，但一样散热也慢，用它烧出的饭菜有一种奇特的香味。

白小白道“我需求借助这个石锅，摒挡虫草鸭汤。”