第十二章 龙凤斗[第2页/共3页]
二人坐在铁锅前,竟然喝起了龙飞等人没喝完,剩下的蛇羹,以及香辣蛇肉,一只腐乳鸡翅,竟然还是一人一半,分着吃的……
其次,也是为了让他们增加资格,正如龙飞所言,是为镀金,不管如何,也算是入过宗门,不管是学徒还是甚么身份,对外人而言,也算是做过宗门弟子了。
“对,蛇羹!这道菜叫山蛇煲老鸡,也叫南蛇炖鸡……不过,我更喜好它最霸气的名字――龙凤斗!”沈凌道。
“香辣蛇肉的重口,配上一道平淡蛇羹,一蛇两吃,那才叫绝配!”沈凌道。
沈凌摇了点头,不无可惜地说道。
刘松的眼中,俄然流下两行清泪。
“厨者,最大的兴趣便是完成一道菜,起码参与到这道菜的制作中,各位,别做甩手掌柜了,一起搭把手吧!”沈凌笑呵呵地说道。
“咦?你们还愣着做甚么?太子、王子,另有各位大族公子,你们常日里在产业小爷,明天就活动一下筋骨,给我当一回帮手吧!”
蛇肉焯水,很快被捞起。需求筹办的佐料,也筹办的差未几了。
“行了,到了天味宗,我们就是浅显学徒,家里的少爷做派就收起来吧,听沈凌的叮咛,动起来吧!”
“香辣蛇肉,口味较重。以是,重口味必须搭配小清爽,中和一下才不至于油腻。当然了,小清爽的平淡,绝非淡而有趣,相反,在极致的平淡中,才气品出极致的鲜美。重咸重辣的重口菜肴,虽能在第一时候刺激人的味蕾,却也粉碎了食材本身就具有的鲜美!”沈凌说道。
“起来!快起来!”
“不,沈凌,你先听我说。”龙飞道:“我们这些人,来天味宗前从未下过厨,能成为学徒院的学徒,也是家属的名额,以是一向被马东等人轻视。之前,我们也从没想过能通过学徒考核,成为内门弟子。我父皇也只是让我入宗门镀金罢了,毫不敢期望能成为正式弟子,我信赖,刘松他们也是一样的!”
龙飞第一个行动起来,坐在灶膛下,开端生火添柴。有他带头,其他少年也纷繁行动起来,遵循沈凌之前的叮咛,各就各位。
“好了,能够吃了……这里如有鲜柠檬叶,那才叫完美!”
“蛇羹?”
龙飞等人点头承诺了。
“不过,此事毫不成以让别人晓得。另有,千万别喊我师父,我们还是以兄弟相称。”沈凌道。
“杨铭瑞,净水入锅,煮沸后,将切好的蛇肉小段倒入此中,焯水去腥后,捞出。记着,蛇肉在沸水中不成超越十息,不然,美味尽失。”
“沈凌,你做我们的师父,教我们做菜吧!”龙飞俄然道。
“龙飞,你这是做甚么?快起来,我可接受不起您这位太子爷的双膝!”沈凌赶快说道。
杨束等人,亦是如此。
“沈凌,别卖关子了,快说说,这龙凤斗到底是甚么东西?”刘松道。
“这……这味道,好熟谙,小时候额娘亲手给我做的菜,就是这类味道。但是,额娘在我八岁那年就得沉痾起了,呜呜……”
“问得好!”沈凌道:“我说过了,明天要给诸位来个蛇肉两吃……实在还能够三吃的,椒盐蛇皮,脆爽得很,只是这里缺一样必不成少的辅料!”
“别傻愣着,来给我打个动手!”
龙飞:“龙凤斗?我不就是龙吗,要给我找个凤儿,青纱帐中斗一斗?嘿嘿……”
“实在,与马东等人比拟,你们虽完善经历,但也有一点上风……你们吃过太多的好东西,有些是世俗中毫不成能畅通的食材,这就是你们的上风!”沈凌道。