第13章【美酒佳肴】[第1页/共2页]
“林妠蜜斯,出门在外,还是少喝一点好。”楚阑放低声音道。
“这个是杏仁蜂蜜小羊肉和阿吉提克(Agiorgitiko)红葡萄。”林妠指着一碟浸润在金黄色当中的羊排说道,“这但是最能表现希腊味儿的一道菜,也是家庭集会的平常菜式之一。”
林妠娇俏的小脸已经晕开了两坨红晕,眼中泛沉迷蒙的水光,能够是喝的红酒有点多了。
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如许的红酒配着如许的羊肉,相得益彰——成熟、温和的单宁使得柔滑的羊羔肉肉质更加多汁、鲜嫩,而菜肴中由辣椒及蜂蜜带来的微辣甜美的口味,也能与红酒中成熟饱满的浆果调和地包涵……入口醇香……
林妠使了使力,见抽不动被楚阑摁住的小手,便颤巍巍地抬起另一只手,竖起根食指,在楚阑面前摇了摇,“就一杯,最后一杯!”
“叮——”收回一声清脆的响声。
听着林妠的娓娓而谈,楚阑忍不住要咽口水了。
“这是科孚岛的羊肉(sofrito)和克里特(Crete)的红葡萄酒。”林妠在一旁笑语盈盈,耐烦地解释着,“希腊人偏疼羔羊肉或山羊肉,而较罕用小牛肉或大牛肉。科孚岛因为特别的地理位置和非同平常的汗青启事,出产的羊肉肉质更加鲜美。”
如果不是出了礼节,楚阑在拍完照后,早就想开动大餐了。
“sofrito这道菜,它寻求的是‘原味’,先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍后,再烹调……楚先生,试一下,看看我的保举如何?”
这,这行动……是不是有点太暧-昧了啊?!!这不该该是情侣之间才会有的密切行动吗?
楚阑叉起一块,浓稠的蜂蜜便顺着煎得焦黄的羊肉块,缓缓滴落下来。
看她那已然有三分醉意的模样,还说本身千杯不倒?不过,红酒的度数不高,楚阑也只好由得她了。
不要随便给我带那么高的帽子啊!楚阑真的哭笑不得,这个林蜜斯也太缺心眼了。
只见,橄榄色的深碟子里盛着长条状的腌渍羊肉,上面淋着红色的奶酪酱、红色的番茄酱另有些许黄色的奶油。
“……”林妠抬开端定定地看着楚阑,眼眸里像蒙了一层泪光似的,水波莹荡,嫣红的唇瓣上还残留了一片酒迹,显得更加水灵潮湿了。
“小羊肉先用橄榄油炒过,再别离颠末杏、橙、蜂蜜、杏仁以及辣椒等各种口味的入侵,口感丰富、层次多变。”
“我还没有醉呢!我明天高兴……我决定放开……放开了……把统统都十足放开……”林妠做了一个挥赶的手势,“让那些烦恼十足地走掉……都走掉……楚先生,你也来喝,我们今晚纵情痛饮,喝过痛快!来,干了……”
楚阑一把摁住林妠再次伸向酒瓶的手,她几近喝光了两瓶红酒了,还不敷?
一口羊肉配一口红酒,羊肉细嫩的质感和香料融会的美好气味,融入到红酒的圆润中,柔滑的质感与辛香料的气味相互融会,满口留香。
“林妠蜜斯,说好的,最后一杯了哦。”楚阑用杯口悄悄碰了碰林妠的杯子。
得,看来这位已经醉得七七八八了。
而阿吉提克红酒,质感饱满、丰腴,温和的单宁披发着浓烈的果香,或许也只要阿吉提克如许较高的酒精甜感,才气HOLD得住杏仁蜜蜂羊肉这道具有庞大口感菜肴。
“不是说好就一杯的吗?林妠蜜斯,你可不能耍赖!”楚阑从速把酒瓶拿到了本身的跟前,让林妠够不到。