第一百零三章 藏酒[第1页/共2页]

“可贵是甚么意义啊，可贵！”宋睿表示不平，“明天还是前天，我不是还科普了深海惊骇症吗！”

“不会吧？明显是美食期间，有那么多好酒之人，却没有藏酒体例？！”宋睿一副‘我读书少，你别骗我’的神采，思疑地看向两人道。

“噢――听上去很短长的模样！”看欢然的神采就晓得她很想尝尝了。

“你脸上跃跃欲试的科普神采已经完整出售了你！从速说，可贵有装比的时候！”欢然瞥了一眼宋睿的神采，一针见血道。

“咳！既然你们诚恳实意地问了，那我就大发慈悲地奉告你们！”宋睿说着就开端摆POSE，如果他和小白一样有尾巴的话，那尾巴估计已经翘上天了！

“第四，环境。环境触及到的身分就多了，比如洞藏和窖藏要求通风枯燥、制止日晒，温度湿度也要求较高；而埋藏还会设想到泥土的分子构成、营养成分、泥土质量等；海藏会触及到稳定的洋流、入水深度、水温等一系列身分。这个是各种派系的主冲要突点，这点从‘林中一秋、洞藏五载’的说法中便可见一斑了。”

“啊哈~仅仅是略微吗？”宋睿说这话的神采和语贱气四溢，“真是非常不坦白呢！”

“然然刚才也说了，酒越陈越香，这是因为在时候的感化下，内部分子产生了一些窜改。而藏酒就是用一些特别的伎俩，加快促进酒分子窜改的过程，让酒体的口感更加醇厚，陈过的酒常会被称为‘时候的奉送’。”

欢然顺手从背包外兜里拿出来一瓶水递给他，捏着下巴尽力将宋睿所说的话记在内心。

“第二，容器。传统的体例都是利用陶罐，这类材质虽密封但又不会过于致密，上面的一些吝啬孔能够用来和外界的分子互换反应。当然海藏的葡萄酒必定用的是玻璃瓶，埋藏和窖藏就不太适合用玻璃瓶了，瓷瓶结果也并不好。”

“你健忘的太快了吧！”

“那是甚么邻居啊！”宋睿喊道，顿了一下接着道，“并且我听这句台词非常耳熟啊！”

宋睿一口气说了很多话，感受口干舌燥，“然然，有喝的吗？”

宋睿对他竖了其中指，迷惑道，“不过会说返来，为甚么美食界会没有藏酒的体例呢？明显喜好酒的人那么多！”

“第三，密封。这个不消多说，不管甚么体例，密封都是最首要的，制止酒体变质，也制止酒体挥发。”

当然两人并没有想的那么深切，只是模糊有如许的感受。

能够说，美食期间的人们，起步于甘旨，也止步于甘旨。

“第一，酒的种类、香型。遍及以为酱香型高度数白酒是最轻易保存的，因为高度数能够包管酒体在冗长的时候里不会变质。当然海藏的就也有像浓香型的葡萄酒如许的酒，比如CAVAS酒庄的圣玛利亚海底藏酒（RESERVA MARINA)。”

“你这么一说还真有能够！”宋睿恍然大悟，他开端担忧，阿虏说好的给本身留一杯酒的，但是......真的能留下来吗？总感觉此次的买卖要坑，而本身是被坑的阿谁。

甘旨，就充足了！这是美食期间人们的遍及理念。

“不过，小鱼竟然晓得藏酒的体例，实在令人惊奇啊！”宋睿感慨道。

乃至于美食期间开启了新的纪元，便是从这番科普抽芽的！

“咦？藏酒的体例？”欢然和兰德都很猎奇地看过来，“甚么体例？”

“恩？”宋睿很迷惑，“就是藏酒的体例啊，埋藏、窖藏、洞藏、海藏......看你们的神采，如何感受我在说天书啊？刚才亚伯不是也说了，从海里挖出来的，以是不但仅是不错......有甚么题目吗？”