第二部:33都怪桑老板做的太好吃了[第2页/共2页]
乌黑的鱼肉剁成蒜泥,边剁边加生姜大葱的汁水,遵循一个方向搅合,均匀后再加上少量淀粉。
要说这石家兄弟也算是因祸得福,因六级火焰狼而结识莫子桑,性命垂死的石辰因为莫子桑的殊效灵米粥,不但身子病愈了,还从玄阶初期顶峰冲破成为玄阶中期的武者,气力更近一步。
鱼肉去除大骨头后,鱼皮朝下,悄悄的将鱼尾三寸火线割下贴着鱼皮,一手按着金海鱼鱼尾,一手抄着钻石水晶刀沿着薄薄的鱼皮割下便可,两块鱼肉皆是如此,但是,并没结束,金海鱼鱼肉有一部分是淡金色,如果不把这淡金色的鱼肉给片下来,到时候剁成鱼肉丸便就黄不拉几的,吃相大减,再者说,淡金色部分的鱼肉因为贴着鱼鳍,肉质紧绷,口感倒是差了少量,抉剔的莫大厨可不会答应本身的作品不能尽善尽美。
莫子桑从空间里拿出一条三十多斤重的新奇金海鱼。
金海鱼又一个特性,越是低阶的金海鱼,鳞片越暗,身子越大,肉质越渣,口感越差,普通动辄几百斤的金海鱼,那真叫一个难吃,说实话,就连海城最贫困得志的人家都不爱吃,普通都是剁碎做鸡鸭的饲料。
队员:莫小文,十六岁,人阶前期。
队员:石磊,二十四岁,玄阶初期顶峰。
三个女人一台戏,莫子桑直觉无趣。回身进了后厨,筹办午餐。
队员:石辰,二十四岁,玄阶中期。
如果说人普通普通的味觉,盐巴放八分,那做鱼丸时便要放十二分的盐巴,不然煮出来的鱼丸味道就会太淡。
鱼头和鱼杂措置洁净后被莫子桑又收紧了空间中,筹办早晨再吃。
金海鱼算是海鱼中比较甘旨的一种,高阶的金海鱼的鳞片如同金币般刺目,鱼身线条美好,刺少肉嫩,味道鲜美,不管是用来清真还是红烧亦或者煮汤都是可贵的甘旨。
吃货战队
现在莫子桑的风行魅影刀工已经垂垂谙练,不小半晌,鱼肉便在他见影不不见刀的缓慢之下剁好了,连带着那些藐小的鱼刺都被剁的粉碎如细面。
去除鱼头鱼骨头鱼皮等,净白的鱼肉只要十二斤摆布,不算多,没一会儿,冷水沸腾腾时,半圆的大勺在水面转圈圈,(如许的鱼丸会更加圆润)一大锅鱼丸便做好了。
现在已有的人选,别离是莫小文,喻千雪,石磊,石辰,连算上他本身,也才五人。