第十七卷 多味笋干[第1页/共3页]

伢儿们在猎奇心强的差遣下，都挤到灶房来叽叽呱呱，就连大武小武也来看热烈，但是做笋干实在用不了这么多人，柳清妍只好将他们请了出去，只留下一个小武帮手烧火。

待锅里的汤汁煮得差未几，捞出内里的香料，插手盐和糖煮化，再把撕成细条的笋放出来一起煮。

住了两宿也该归去了，毕竟已是柳家人，婆婆漂亮她更应当晓得戴德，再加上笋干方剂使娘家有了奔头，也就放心了。

男人们也不做活了，在院子里或坐或蹲，随便聊些地步庄稼的话题。

把笋干端出去给世人咀嚼，大伙连声赞叹，特别是几个小伢，伸手去抢一人一把就分光了。

“一理通百事诸通，说的好，也只要读书人才气说出如许的话来。”谢老夫捋着髯毛几次点头。

“妍丫头，你是如何想出此等邃密的笋干制成之法。”谢老夫一脸冲动的笑容。

明天中午的菜主打竹鼠肉，红烧清炖，一桌两大盆，十岁的大男伢被安排在男人们的桌上吃，女眷这桌三个伢喧华不休，被娘亲们喝骂了几句，又拍了两巴掌屁股才诚恳用饭。

夜晚睡觉前，柳清妍跟巧珍提及多味笋干时，奉告巧珍笋干还能做成其他的口味，比方笋干青豆，笋干花生，只需在最后煮笋的时候把花生、青豆放出来就行。

谢家堂屋内，世人七嘴八舌的在会商如何去挖笋，再如何去售卖，分派制作笋干的人手等诸项事件。本年的出笋期不长了，必须抓紧时候。

巧珍奉告柳清妍，河劈面的村落叫茅竹坪，山上长多是茅竹，而黄竹坳这边的山上主如果黄竹，茅竹少，竹子都是无主之物，谁要用去砍就是。

传闻柳清妍要用这些配料来做笋干，谢家人感觉别致不已，谢氏却怕闺女华侈了东西，娘家不比柳家，这些东西也是要钱买的，经不起乱折腾。

这并非是她心性凉薄，而是宿世对人道已经分解得透辟，很多人能共苦却一定能同甘，困苦时连合一心，繁华时为了好处不顾手足亲情的例子数不堪数。

柳清妍和巧珍拿着蔑刀削竹笋，笋子下头有些过老的需求去掉，几小我嫌狗厌的伢又围拢过来凑热烈。

这也是柳清妍要教巧珍做笋干的启事，她不忍心看着巧珍去换亲，万一换到不好的夫家即是跳进了火坑，巧珍这类性子软弱的少女，最后只能是个悲惨的结局。多了这门技术，将来就算嫁个普通的人家，也能被夫家看重日子好过些。

每一个步调，柳清妍都让巧珍从旁当真旁观，牢服膺在内心。

此话一出，谢家的人顿时明白过来，柳清妍是在给他们指了一条生财之道呢！这类笋干的制做体例前所未闻，尝过后齿颊留香，那奇特的风味让人吃了还想再吃，底子停不下来，若不是做的未几让伢子们抢去大半，他们也还想再吃。

鲜竹笋放锅里加充足的水，大火烧开，等笋全数煮熟煮透，捞出过凉水，再撕成细条。

这一道方剂充足让谢家庭脱贫致富奔小康，想大富大贵是不成能的，其制作流程并不庞大，随便找个老饕尝一下就能阐收回配方的用料，多试做几次也能做的出来，最多味道上有些差别。

蔡氏大喊：“我的娘嗳，吃了这么年的笋子向来不晓得笋子另有这类吃法，也不知我这外甥女是如何想出来的。这读过书的就是聪明。是我，这辈子也想不出这么讲究的吃法来。”

大武小武拿了菜刀和竹鼠去溪沟里宰竹鼠，返来时几个娃子就喊着：“吃肉咯，有肉肉吃咯。”并跟着去了灶房，被灶房里的娘亲们轰了出来。