第九十六章 山顶烧烤[第1页/共2页]

“连长懂的就是多呢”，女兵奖饰道，其她几人也拥戴道。

像蔬菜类的应将串放在炉面上后，再插手蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤几秒种起炉出售。

烤得太焦，烧焦的物质很轻易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食品上，也是很强的致癌物。

就是因为尝遍了各种美食，俄然让她打仗到别样的、从没吃过的东西，必定会打动的～

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“哼，有甚么了不起的”，依兰噘嘴道。

“这味道我想起了母亲，想起了她的酥饼，不知父王现在如何样了！”依兰自言自语道。

隧道的菱形烤痕绝对能够使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难，起首要求炭火温度要够热，然后将食品以0度斜角放在烤架上，当食品充分受热后将食品转至反方向0度斜角，便能够构成菱形烤痕了。

“好了，有空我再弄好吃的给你，你要学我也能够教你，免得下次又弄的黑不溜秋的～”，唐羽轩哄着女孩般道。

从在皇室中长大的依兰，每天过着锦衣玉食的糊口，做任何事都不消本身亲身脱手。

食品在烧烤过程中，时候越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。是以在烧烤过程中应在食品上适当刷些烧烤酱，可保持食品潮湿度，但重视不要一次刷得过量，而形成食品过咸。

“连长，你的阿谁辣粉、孜然粉是甚么东西？”此中一个女兵问道。

“如何呢，这是我们那边的称呼，就是能够调味道的调料就是啦！比如这个加了咸，这个加了辣就是啦”，唐羽轩边拿过调料边解释道。

（本章完，请存眷下章）

“来，你们尝尝，烤至金黄是最好的结果”，时唐羽轩将试弄的几串分给世人。

处理体例：烤肉时最好用无毒的大叶片包起，以制止吃下致癌物。一旦烧焦，必然要将烧焦的部位抛弃，绝对不成食用，就像依兰刚才弄的。

“那你？”听到唐羽轩的口气是要将如何烧烤，几个女生纷繁聚过来，至因而不是真的出于这个目标就不得而知了。

俗话‘岁岁盛食，偶触谷亦香’，如果每天大鱼大肉的，偶尔打仗杂粮，绝对会俸为圣物。

抽泣声伴跟着眼泪让这个不惧任何人的女神般的人响起！

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见逃脱不掉，唐羽轩一把掳过正在大嚼大咽的虎笑呵呵道:“虎，来，这是你依兰姐姐专门亲手为你烧烤的肉串，色彩焦黄可儿，飘香四溢，定是甘旨，给你尝尝”。

“依兰猜疑的看了看肉串，又盯了盯自傲的唐羽轩，然后嘴轻咬了一口，入口油而不腻，微辣伴跟着光滑酥脆至达胃底，那种感受只能本身去感受。”

然后烤制，将食品串放在火面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，色彩变白变黄表示成熟，鸡爪等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用刀破口刷油烤至焦黄，内里没有血水溢出表示成熟。烤制时候是非应按照火候大，、串子种类而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食品烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起炉出售，不吃辣的不加辣粉。