第六十六章 乾qx县锅盔[第1页/共2页]

【凭本领买的锅盔，为甚么不吃】

顾淼又反对了如许的设法，每一个网红店的背后，都是庞大的本钱投入，先是各种公家号上打通稿，一通海吹，再雇人各种列队。

“嗯，一会儿还要去法门寺，传闻你们这的锅盔最着名，不知如何一打动，就买了这么一个大的，实在是吃不下。”

“就……锅盔……另有哪种？”顾淼伸头去看。

拿在手里还温热着，咬上一口，饼上的酥皮纷繁掉落，真对得起这个“酥”字。

想起传统皮影碰到的窘境，顾淼问老板有没有被产业打击？

太亲热了，不想要，

顾淼对食品一贯抱有热忱，因而又问老板这锅盔是如何做的。

已经风俗观众批评的顾淼更体贴老板现在手上正忙着的活，方才把锅盔一圈翻完，现在正在往灶里添麦秸。

“就它吧，闻起来挺香。”

顾淼问另有甚么，老板指着正在铁片上那几个金灿灿的锅盔：“油锅盔。”

【主播脑筋有洞，人设塌了】

“来一个。”

【主播脑筋有病，不吃还买】

【说好的吃十个呢！】

提到这个，老板的表情仿佛变得更差了：

两块锅盔都撕下来尝了尝，好吃是好吃，方才炕熟的面粉香气，面里还掺着盐与小茴香的，这些调料与面粉搭配，确切有晋升香气的感化。

老板把案板上用湿布盖着的面团翻开，拍了拍，收回嘭嘭的响声：

正说着，锅盔好了，他给顾淼装了两个，顾淼正要走，俄然发明门口另有一种圆圆的、仿佛中间是镂空的金黄色油炸饼，又问老板这是甚么。

【华侈食品，其心可诛！】

“那就要再等等了。”

或答应以做成一个网红店？

没有谁能随随便便胜利。

闲来无事，顾淼又翻开直播，拍店里：“大师看，我买的锅盔，现在还在铁片片上。”

顾淼果断的看着摄像头：“不！就算你们给我一千个火箭，我都不会把它吃下去！我这是清纯的观光直播，不是妖艳的大胃王直播！”

内里有馅，甜的，另有好久没有见过的青红丝和核桃碎。

老板比划了一下：“你这个，要切开，就着咸菜和粥吃。不过，这个是机制的，不如我家的好吃。我们家是手工做的。”

几口吃完，地上已是落了一层掉落的酥面皮。

“像我们家，用手揉面，用木杠压，用麦秆炕，机器都不能代替。传统技术做出来的锅盔，跟厂子里送来的，在色香味形上都有必然的不同，但是，内行人，就必定看不出来，也吃不出来，差也不会差太多。”

看起来像包邮区常见的油饼，但又不那么像，对于新奇奇特的食品，顾淼都很有兴趣尝试一下。

老板扫了眼庞大锅盔：“这锅盔，不是这么抱着啃的。”

“哈，我也感觉。”顾淼笑笑。

走在街上，俄然闻到烘烤小麦成品的香气，此次必然得买个小点的。

老板指着不远的处所也有一处挂着“乾州锅盔特性美食”的店面：“你看那家，就是厂子里做好送来的，模样都雅划一，还便宜。”

老板问他是想要哪种。

顾淼转头，瞥见老板已经回到店里，他忙跑去那家由工厂送货的锅盔店里，买了一个锅盔。

“面团要硬，越硬越好，硬面团揉起来就吃力，但是做出来的锅盔就顶饱，放在铁鏊烙的时候，还要三翻六转，不能太热，热了糊锅，也不能太冷，冷了面僵不好吃。”

老板忙乎完，坐下跟顾淼扳话起来：“来玩的啊？”

【我们这每年机场四周都有人烧，烧得飞机各种晚点，墙上刷了‘上午烧麦秸，下午去下狱’都没用，还是偷偷烧。】