第34章 茶叶蛋出锅[第2页/共3页]

“没事儿，我再给孩子垒一个灶台出来吧，就放在这院子里如何样？”已经吃饱了的江大山擦着嘴巴走了出来，说着就在院子里找处所。

“你们两个小馋鬼，这但是要拿去县城里卖钱的，不能再偷吃了知不晓得？”

江大牛感觉，保密甚么的都能够先放到一边，起码做这吃食玩意儿起首得确保洁净卫生是不是？

一文钱一个的鸡蛋啊，待会儿她还要弄个猪油渣炒鸡蛋，一顿晚餐算下来靠近二十个铜板了，再算上中午那顿……这日子是不筹算过了吗？

现在两个小的可听江大牛的话了，江大牛一声号召，二牛和三丫便蹲在了他的中间，把鸡蛋拿起来在后院儿的水缸中直接水洗洁净，又给悄悄放在了筲箕内里。

“怕是不能吧，那口锅可放得低，比你们拿返来的陶釜大一些。”

“娘，家里那灶台能放下明天爹买返来的陶釜吗？”

“二牛三丫，你们去后院儿提一桶水，大牛，走，跟我去后院儿搬几块石头出来。”

毕竟茶叶蛋这玩意儿，喜好的人是每天早上都得来上一两个，一天不吃就感觉少了点儿甚么，可不喜好的人那就是真的不喜好，就跟后代的咸甜之争一样，一样米养百样人嘛！

先把鸡蛋放进卤子里煮熟，比及明天要进城的时候，再让李氏把煮熟的鸡蛋挨个敲碎一头，如许等上锅热的时候，也是一样的结果。

不过两个小的明显不晓得茶叶蛋的做法有没有正宗不正宗，现在见到陶釜里飘零出一股他们向来没有闻到过的味道，都是忍不住咽起了口水。

江大牛倒是不急，把两个陶釜给搬了出来，几次洗濯洁净今后，放在院子里晒干，然后他又把家里攒着的和明天从刘氏那儿买来的二十个鸡蛋给一共拿了五十个出来。

“哇~好香！”

因为江大牛明天只做茶叶蛋，以是江大山就垒了一个灶，不过两种东西做的时候是隔开的，明天一早江大牛把卤豆干做好，让娘亲帮手看着火，半个时候今后把装着茶叶蛋的陶釜换上去加热一下便能够了，这中间倒是不会赶时候。

实在很简朴，就是从后院挖一些泥巴出来，然后倒了水和稀泥，再把碎石头跟稀泥巴放在一起垒起来，垒成今后还得把裂缝都用泥巴给抹上，最后只剩下一个灶眼儿和灶口，这简易的土灶就成了。

对于如许的成果，江大牛天然是早有预感。

因为茶叶蛋和卤豆干的料子就差了一味茶叶，以是其他的料他都是配好了的，尝了茶叶蛋明天卤豆干他就不消担忧了。

“趁着这会儿另有些太阳，等它晒一晒，傍晚的时候就能够用了！”

两个小的闻声江大牛的发起，都是眼睛一亮，但是看了眼李氏的神采，又老诚恳实的闭上了嘴巴，不敢再招惹娘亲活力。

当然，如果他瞥见老屋那边二婶的刀工，恐怕就要五体投地了。

江大牛第一次忍不住佩服起了自家娘亲的刀工。

不过……后院有一个露天厕所。

后院儿有的是碎石头，固然院墙是土坯墙，但地基还是得用上一些石头的。

本来更传统的做法是先把鸡蛋的一头敲开再放出来煮，但是江大牛担忧本身运气不好，待会儿鸡蛋给煮烂了坏掉一锅卤子，以是他决定保险一些，用本身故乡的做法来做茶叶蛋。

江大山倒是没有想这么多，号召了几个孩子一声，便开端忙活了起来。

江大牛笑着说道，他倒不是为了两个小的争夺吃的，而是真的要尝尝这茶叶蛋还差不差甚么味道。