第四十三章 改良的菜[第1页/共2页]

“我固然没有哥哥吃过的东西多，但是这点辨别还是能感受出来的。”看了看刘涎那圆滚滚的身材，刘延本身是甘拜下风的。不过说道感受，并不是吃的多就更精确的，这也靠天赋！

感受出来本身这个弟弟对本身的鄙夷，刘涎也有些难堪。固然本身晓得，这应当是重新改进过的菜品，不过本身这个弟弟可不晓得啊，看来要想体例来证明本身的明净。

因为比赛的首要性，肖家酒楼除了本来的芝麻酱、辣椒酱以外，还专门呈递了几种秘制的酱料，让对咕咚羹很熟谙的刘延都感受非常冷傲，更不要说向来没有吃过的刘涎了。

“大人的味觉公然活络！”厨子显现恭维了一下，然后接着说道：“因为大人比来对肉食有所架空，以是我们酒楼颠末苦思冥想，此次是用面筋来代替肥肠。如许口感和味道变动不会太大，需求用到的肉类却减少了很多。”

“这真的不是猪大肠啊！”刘涎俄然也赞叹起来。

固然九转肥肠也不错，但是谁让它让本身丢了面子呢！并且，本身这个弟弟跟酒楼里的人很熟谙的模样，固然不说，本身在评判上方向一点也是普通。

“这道菜不错，也只要阿谁九转肥肠能够与之比拟了。并且，本身调味这个设法很好，我看此次这道菜应当能够第一。”刘涎对咕咚羹的评价很高，在内心已经将它定位第一了。

至于说其别人？开打趣！本身研讨了好久，才找到合适的质料，做出跟大肠类似的味道，我就不信高家和肖家能够想出改进他们菜品的体例。

厨子伸谢以后，欢欢乐喜的下去了。十两黄金，已经是浅显人家一辈子都堆集不到的财产了。并且，这还是因为比赛没有结束，比及结束以后，第一名的犒赏但是更加的丰富。

“此次的菜仿佛跟平常不太一样，是有甚么改进吗？”刘涎单刀直入，如许问能够让刘延晓得，不是哥哥没尝出来，而是这菜品确切有变动。

“让这个厨师过来讲讲这道菜，讲的好了我有重赏！”刘涎对着中间的主子说道。

“再等等，我也没有吃过，不过有道菜我感受非常特别。”已经吃了好久，很快就要吃到那白玉普通的食品了，刘延也不再多说，毕竟感受这东西，有能够是错觉。

一方面，这是转移话题，让本身不那么难堪。另一方面，也是让这厨子来证明下本身的明净。固然这道菜确切甘旨，但是让本身丢了一个不大不小的脸面，如果有跟它差未几的菜品，这道菜就不要想第一了。

固然这红润的形象，软嫩的质地，香、甜、酸、辣、咸五味均衡的感受，都在奉告本身，这就是红烧肥肠，但是本身毕竟是吃过无数好菜的人，哪怕略微有些辨别都能感受出来。

很快，就到了肖家酒楼的菜品了。肖家的一个大厨本来还筹办先容一下吃法，不过刘延对于如何吃这咕咚羹倒是再也熟谙不过了，就挥挥手让他下去。

本来能跟本身家菜品相媲美的不过是肖家的梅菜扣肉和高家的果香烤肉。高家的秘方传闻已经失传了，按照本身探听，小掌柜已经是要放弃运营酒楼了。而肖家，也完整放弃了利用梅菜扣肉的设法，本身刚才过来的时候，他们仿佛在做汤？

“这道菜不错，不但有着九转肥肠的甘旨，还减少了油腻，不如让这个厨师上来讲说是如何做的。”刘涎说道。

“莫非另有甚么美食吗？”刘涎对于本身治下但是清清楚楚，当然，只是针对有甚么好吃的。想来想去，也没想道哪家另有甚么特别的美食。高家仿佛有个果味烤肉，不过老掌柜身后就已经失传了。