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《六零美食养家记》 1/1
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第151章[第3页/共5页]

这一个开水消毒的步调是林然然提出来的。后代做柿子干时都要颠末消毒的步调,消毒的体例不过两种:开水消毒和酒精消毒。

”没错,然然姐你说得对!“甜柿大声道,”今后我也要跟你一样!“

从果园采摘来的柿子要先修剪,修剪好的柿子放入井水中洗濯洁净,再由谙练的女工们削皮成净柿。在林然然的要求下,每个女工在碰柿子前都要用番笕洗濯洁净双手,并且还要包好头发,制止头发掉落在柿子上。

英子对林然然佩服得五体投地:“然然姐,你可真短长。这么年青就敢干这么大的事儿,我如果能跟你一样短长就好了。”

这是最简朴的柿子酿酒法。熟透了的柿子跟酒曲会很快产生感化,酿出的酒不输给地瓜烧或者高粱酒,还自带一股果香。更首要的是柿子本身就带着很浓的甜味,不需求再分外加多少冰糖。

李梅笑道:”“那是功德儿,你看然然姐总给你们带好吃的不说,每回给了甜柿啥好吃的,她不都带返来给你和弟弟了吗?”

七八双眼睛紧紧地盯着林然然,甜柿严峻道:“然然姐,如果不好吃你就吐出来。”

并且每天等这些女孩子分开后,林然然就会把统统的柿子酒收进空间。就算是她们中间有人反叛,也抓不到她的把柄。

另一边,这场持续几天的绵绵细雨,几近给柿农形成了没顶之灾。固然早鄙人雨前他们就从速把柿子转移到屋内,有经历的还生火烘烤柿子,可柿饼上还是不成制止地生出了玄色斑点,风味也大打扣头。

林然然看着不幸, 总偷偷给甜柿一点吃的, 甜柿现在黏林然然黏得紧。吃完了鸡蛋糕, 甜柿牵着林然然的手,一起指给她看好几片无主的柿子林。还道山里另有个头小味道香的野柿子, 等明儿再带她去。

林然然不信邪地咬上一口,的确有一股涩味从舌尖传来,全部嘴都麻痹了。林然然赶紧吐掉,呸呸了好几口,还拿水漱了辩才好点。

搅拌好一缸柿子酱,林然然感觉肚子里饥肠辘辘。道:”大师歇歇,用饭吧。”

这个活说难不难,说简朴也不简朴。林然然从树上收来的柿子要一一去掉蒂,用净水洗濯洁净,全数捏碎后跟适当酒曲拌在一起。

林然然咬下一口,咀嚼着。

把柿饼大要喷满白酒也能够消毒,可惜在这个年代本钱太高,用开水消毒才是最好的体例。

这几个女孩子都是甜柿的表姐英子带来的。英子本年十八岁,林然然跟她打仗几次后发明她为人刚烈有主张,嘴巴也紧,就带着她们一起干了。

这个酿酒厂运营不善,早就封闭,林然然花了一小点钱,跟原仆人偷偷租来了这个处所,带着甜柿和一群女孩子把这里当作酿酒据点。

她苦着脸道:“还真的涩口。”

林然然跟她们筹议好的人为是一天一块钱。预付了一块,剩下的等事情结束后再一次性告终。

林然然笑道:“你就放心做吧。做出来甚么味道,我都不会认账的。”

林然然笑道:“这是我跟老柿农探听到的体例,也不晓得可行不成行。这三天里不能挪动这些柿子,也不能换水,不然就前功尽弃了。”

在城外的一处酿酒厂里。林然然和甜柿另有一群女孩子正忙得热火朝天。

郭路干笑:“我收得及时,没淋着雨呗。”

”哎,甜柿哪去了?”李梅忙完了才发觉小女儿又不见了。

郭路一开端对这个别例很不解:他们家世代都做柿饼,不消开水消毒,柿饼不一样好好的?多了这个步调,谁晓得柿饼会不会坏了味道?

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